Laika ziņas
Šodien
Daļēji apmācies
Rīgā +4 °C
Daļēji apmācies
Trešdiena, 25. decembris
Stella, Larisa

Smaržīgie karsto augusta dienu vīni

Visus vīnus var iedalīt sarkanvīnos un baltvīnos, tomēr reizēm man šķiet, ka pastāv vēl trešā kategorija - smaržīgie vīni. Aromātam ir milzīga nozīme. Tas sniedz pirmo iespaidu par vīnu un rosina vai - tieši pretēji - attur no tā baudīšanas.Pazīstamākie aromātiskā stila pārstāvji ir vīni no muskata vīnogām, ar kurām savulaik Eiropu iepazīstināja romieši.

Laika gaitā vīnoga dažādās pasaules malās pielāgojusies vietējiem apstākļiem un līdz ar to arī nedaudz mainījusies. Oficiāli pastāv vairāk nekā 200 dažādu variāciju, tomēr visbiežāk runā par četrām muskata vīnogu šķirnēm - Muscat of Alexandria, Muscat Ottonel, Muscat of Hamburg, Muscat Blanc à Petits Grains.Šoreiz gribu pieminēt divus pilnīgi dažādus vīnus no Muscat Blanc à Petits Grains šķirnes. Nosaukums šai šķirnei ir maldinošs, jo krāsas ziņā tā var būt gan gaiši dzeltena, gan rozīgi sarkana. Garšā daudziem muskatvīni asociējas ar kaut ko saldu. Tomēr ne vienmēr tas tā ir. Pirms kāda laika Latvijā parādījās vīns no Gelber Muskateller. Runa ir par Domane Wachau Terrasen Gelber Muskateller 2013. Aromātā ļoti smaržīgs. Garšā viegls, izteikti sauss.Pilnīgs pretstats tam ir itāļu Moscato d'Asti. To nekādā gadījumā nedrīkst jaukt ar dzirkstošajiem Asti. Šis vīns ir ražots no Moscato vīnogām, kas audzētas vīna dārzos Asti pilsētas tuvumā. Moscato d'Asti ir pussalds, nedaudz dzirkstošs. Ceretto Moscato d'Asti 2013, manuprāt, ir vislabākais Latvijā nopērkamais šī stila pārstāvis. Tas ir vīns gardēžiem, kas piestāv karstas vasaras pēcpusdienai. Neraugoties uz samērā augsto cenu, tas ir katra iztērēta eiro vērts.Ceru, ka kāds no šiem vīniem būs lielisks pavadonis šai vasarai, kas, izskatās, augustā beidzot ir pienākusi.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Sriracha – pikanto ēdienu kultūras simbols

Tiem, kam garšo ēdiens ar asumiņu, visdrīzāk virtuvē garšvielu un mērču klāstam pievienojusies pudele ar sarkano pildījumu un zaļo korķīti – Sriracha.

Interesanti

Vairāk Interesanti


Receptes

Vairāk Receptes


Dzīvnieki

Vairāk Dzīvnieki


Notikumi

Vairāk Notikumi


Cits

Vairāk Cits


Tehnoloģijas

Vairāk Tehnoloģijas


Zirnis joko

Vairāk Zirnis joko