SASTĀVDAĻAS: 1 kg plūmju, sauja kinzas, sauja diļļu, 3 ķiploka daivas, 1/2 čili pipara, 1/4 glāzes ūdens, 1/2 tējk. sāls, 1/3 tējk. cukura.
1. Plūmēm pārlej ūdeni un maisot vāra ~10 min. Tad nokāš šķidrumu un biezumus izberž caur sietu.
2. Plūmju masu atkal uzvāra. Pieliek smalki sakapātu kinzu un dilles, nomizotus un caur spiedi izspiestus ķiplokus, sakapātu čili piparu bez sēklām, sāli, cukuru un vāra vēl ~ 2–3 min, noņemot putas.
3. Karstu mērci lej sterilizētās burkās, aizvāko, atdzesē un glabā vēsā vietā.