Viens no ietekmīgākajiem un vecākajiem dzīvesstila žurnāliem ASV Better Homes & Gardens (BHG) prognozē, ka šovasar par galveno hitu vasaras terasēs kļūs kokteilis Spa Spritz, ko šis žurnāls nupat 10. maijā pasludināja par šīs vasaras dzērienu. Spa Spritz ir viegls, veselīgs un vizuāli pievilcīgs dzēriens, tāpēc tiek prognozēts, ka tas acumirklī iekaros gan Eiropas, gan ASV kafejnīcu un bāru dzērienkartes.
Kas ir Spa Spritz
Spa Spritz nav tikai vēl viena dzirkstošā alternatīva klasiskajam Aperol Spritz. Spa apvieno vizuālo baudījumu, atsvaidzinošu garšu un veselīgu pieeju. Tā panākumi rāda, ka kokteiļu pasaulē runa vairs nav tikai par alkoholu vai krāšņu pasniegšanu.
Spa Spritz sastāvā ir citrusaugļi (bieži – citronu vai greipfrūtu sula), gurķi, kas piešķir dzērienam maigu, vēsu noti, svaigs baziliks vai piparmētra, gāzēts ūdens vai prosecco un neliels daudzums alkohola (parasti baltais vermuts, džins vai pat bezalkoholiska alternatīva).
Kokteilis tiek pasniegts augstā glāzē ar bagātīgu ledus daudzumu, rotāts ar gurķa spirālīti vai citrusaugļu šķēlīti. Tā garša ir viegla, atturīga, bet ar izteiktu svaigumu – gluži kā atpūta spa centrā, no kā aizgūts arī nosaukums.
Spa Spritz ir mūsdienīga klasiskā Spritz kokteiļa interpretācija. Šī kokteiļa precīzs izgudrotājs nav dokumentēts, taču tā popularitāte pieaug līdz ar tendenci pēc vieglākiem, "botāniskiem" dzērieniem, kas apvieno zemu alkohola saturu un dabīgas sastāvdaļas, piemēram, gurķi, citrusaugļus un svaigus garšaugus.
Kāpēc tas ir modē
Spa Spritz popularitātes pamatā ir vairākas laikmetīgas tendences. Pirmkārt, veselīgāka dzīvesveida meklējumi – cilvēki arvien vairāk izvēlas dzērienus ar mazāku cukura un alkohola saturu. Otrkārt, botānisko garšu renesanse – gurķis, baziliks un citas zaļās sastāvdaļas kļūst par būtisku dzērienu sastāvdaļu, piedāvājot ne tikai garšu, bet arī vizuālu pievilcību. Treškārt, ilgtspējība – Spa Spritz bieži tiek pasniegts ar vietējiem, sezonāliem produktiem, kas samazina ietekmi uz vidi. Ceturtkārt, Spa Spritz ir ļoti pielāgojams – to iespējams pagatavot gan ar, gan bez alkohola, pielāgot dažādām diētām un garšas vēlmēm.
Kā kļuva par vasaras dzērienu
Better Homes & Gardens 10. maijā publicēja rakstu, kurā 52 dzērienu nozares eksperti izvērtēja simtiem dzērienu pēc to stila, inovācijām un potenciāla kļūt par globālu trendu. Spa Spritz tika izcelts kā kokteilis, kas "iedvesmo vasarai", jo tas ir vienkāršs, elegants un pielāgots mūsdienu veselīgajām vērtībām.
Kā pagatavot mājās
Lai izbaudītu šo kokteili arī mājās, nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 30 ml baltā vermuta vai viegla džina 100 ml gāzēta ūdens vai prosecco 10 ml citrona sulas 3 gurķa šķēles pāris bazilika vai piparmētru lapiņu ledus
- Pagatavošana
Glāzē liek gurķa šķēles, bazilika lapiņas un nedaudz saberzē, lai atbrīvotu aromātu. Pievieno citronu sulu un alkoholu. Pārlej ar dzirkstošo ūdeni vai prosecco. Piepilda ar ledu, samaisa un rotā ar papildu gurķa vai citrona šķēli.
Viegls un stilīgs sabiedrotais
Spa Spritz nav tikai dzēriens – tas ir tuvojošās 2025. gada vasaras dzīvesstila simbols, kas apvieno vizuālo baudījumu, svaigumu un veselīgu pieeju. Spa Spritz strauji augošā popularitāte jau tagad rāda, ka kokteiļu pasaulē arvien lielāka nozīme ir sastāvdaļu kvalitātei, līdzsvarotai garšai un pat emocionālajam stāstam, ko dzēriens rada.
Vārdu sakot, ja meklē dzērienu, ar ko iesākt vasaras vakaru pie draugiem, terasē vai dārzā, – Spa Spritz būs moderns, viegls un stilīgs sabiedrotais. Jau tagad redzams, ka tam ir potenciāls kļūst par 2025. gada vasaras kokteili, kurš iekaros Eiropas un pasaules sirdis.