Līdz šim vārdu „izstrādājums” pievienoja piena produkta nosaukumam, ja tam ražošanas procesā pievienoja augu taukus. Eiropas Komisijas (EK) Padomes Regula nosaka, ka piena produkti ir produkti, kuros nevienu no pievienotajām vielām vai sastāvdaļām neizmanto, lai pilnībā vai daļēji aizvietotu kādu no piena sastāvdaļām, tai skaitā piena taukus.
Līdz ar to piena produktiem, kuriem ir pievienoti augu tauki, nedrīkst lietot piena produktu nosaukumus. “Piemēram, ja krējumā piena tauki tiek aizvietoti ar augu taukiem, kas ir plaši izplatīta prakse, tad, nosaucot to par „krējuma izstrādājumu”, tiek pārkāptas prasības par aizsargāto piena produktu apzīmējumu lietošanu, jo šajā nosaukumā ir lietots apzīmējums „krējums”,” portālam norādīja ZM.
Regulā noteikti arī piena produktu aizsargājamie nosaukumi, piemēram, krējums, siers, sviests u.c. Aizsargātos nosaukumus nedrīkst izmantot, nosaucot produktus, kas pēc sastāva neatbilst piena produkta aprakstam. Tādējādi šobrīd produktam, ko sauc, piemēram, par krējuma izstrādājumu, būs jālieto kāds cits nosaukumus, kura sastāvā nedrīkstēs būt vārds „krējums”.
Līdz 2012. gada 1. septembrim pašiem ražotājiem būs jāievieš jauni to produktu nosaukumi, kuros kāda piena sastāvdaļa tiek aizvietota ar citu sastāvdaļu un, sākot ar šo datumu, uz produkta iepakojuma nedrīkstēs parādīties piena produkta nosaukums, ja tam ir pievienoti augu tauki.
MK noteikumus Nr.97 „Noteikumi par klasifikācijas, kvalitātes un marķējuma prasībām piena produktiem un saliktiem piena produktiem” valdība apstiprināja šā gada 1. februārī.