Receptes dūšas piesiešanai: Sezonas dārzeņi ar un bez gaļas © DIENA
Kad vēl ēdīsiet dārzeņus, ja ne vasaras vidū, kad tie svaigi, sulīgi, kraukšķīgi un lēti pieejami gan tirgū, gan saplūcami dārzos!
Receptes
Kā Cahors kļuva par kagoru © DIENA(5)
Melnais vīns – tā savulaik dēvēja vīnu no Kaoras (Cahors) Francijā. XIV gadsimtā Kaorā dzimušais pāvests Jānis XXII to padarīja par baznīcas sakramenta dzērienu, kas simbolizē Kristus asinis. Vēlāk to pārņēma pareizticīgo baznīca Krievijā, tad tam parādījās nosaukums Kagor.
Kā pareizi ēst mīksti un cieti vārītu olu? © DIENA(5)
Tuvojas Lieldienas, kad pāris dienās apēdam vairāk olu nekā visa gada garumā. Kaut kā izvārīt, nolobīt un apēst olu prot katrs, bet kā to darīt pareizi?
Receptes Lieldienu galdam © DIENA
Svētku dienās galvenie ēdieni, kas jāceļ galdā, ir olas un pasha.