Klasisko liellopu izcirtumu vārdnīca © DIENA
Ir daži universāli izcirtumi, taču liela daļa gaļas izcirtumu dažādās valstīs (piemēram, Lielbritānijā un Francijā) atšķiras gan ar nosaukumu, gan izmantošanas ziņā.
Receptes
Ābolu un mannas sacepums
Ābolu un mannas sacepums - garda recepte!
Tomātu un paprikas biezzupa © DIENA
Tomātu un paprikas biezzupas recepte.
Itāļu grapa © DIENA
Neviens cits destilāts no bezvārda produkta tik ātri nav pārtapis par stilīgu dzērienu un starptautiskās gastronomijas lepnumu kā grapa.