Kas tad ir zaļie kokteiļi? Tie ir sablenderēti zaļie lapu dārzeņi, zaļaugi vai citas hlorofilu saturošas ēdamas lapas kopā ar augļiem. Pats svarīgākais, lai mēs ar uzturu uzņemtu hlorofilu. Fizioloģiski hlorofils apgādā mūsu organismu ar skābekli, tas rūpējas par veselību, dziedina un attīra orgānus un pat iznīcina mūsu iekšķīgos ienaidniekus, piemēram, patogēnas baktērijas, sēnes, vēža šūnas. Tā ir apbrīnojama dziednieciska viela, bet mēs to uzņemam ļoti niecīgos daudzumos.Viktorija Butenko grāmatā stāsta par savu pieredzi. Visa viņas ģimene piedzīvoja nepatīkamas veselības problēmas, tādēļ viņa ļoti uzmanīgi sāka pētīt, kas tad ir tas, kas ir vispiemērotākais cilvēku uzturs, un ko ģimene neuzņem pietiekamā daudzumā. Un viņa atklāja, ka lielākā daļa cilvēku, nepietiekamā daudzumā ēd zaļumus un tumšo lapu dārzeņus: spinātus, kāpostus, seleriju kātus, salātlapas. Tieši šie produkti rada sārmainu vidi ķermenī un sagādā vislielāko vitamīnu, minerālvielu, enzīmu un aminoskābju daudzumu. Jo vairāk viņa pētīja šo produktu grupu, jo lielāka kļuva Viktorijas pārliecība, ka zaļumi ir vissvarīgākais pārtikas produkts. Tomēr pēc lielas zaļumu porcijas apēšanas pūtās vēders, nebija sāta sajūtas. Izrādās, ka celulozei, augu galvenajai sastāvdaļai, ir ārkārtīgi izturīga molekulārā struktūra, un tas nozīmē, ka, lai no šūnām uzņemtu visas barības vielas, šūnu apvalki ir pamatīgi jāsasmalcina. Te palīdzēt var blenderis.
Un Viktorija sāka eksperimentēt. Viņa sablenderēja virziņkāpostus ar banānu un bija patīkami pārsteigta par dzēriena svaigo un patīkamo garšu. Ik dienu dzerot dažādus zaļos kokteiļus, arī viņas veselība strauji uzlabojās. Parādījās možums, enerģija un dzīvesprieks, bet pazuda dzimumzīmes, kārpas. Nagi kļuva stiprāki, redze labāka, elpa svaigāka. Panākumu ierosināta, Viktorija sāka gatavot kokteiļus arī savā darba vietā, un pat tie kolēģi, kas lietoja tikai vienu kokteili dienā, neizmainot neko citu savā diētā, izjuta ievērojamu enerģijas pieplūdumu, atbrīvojās no ādas slimībām un citām kaitēm.
Vēl grāmatā uzzināsiet par pārējiem eksperimentiem, ko veica Viktorija, par rezultātiem, ko ieguva no pētījumiem ar gandrīz 30 cilvēkiem, kas brīvprātīgi ilgstoši lietoja kokteiļus. Grāmatā ir arī daudzas kokteiļu receptes.