Vafeles ar krēmu un ogām
Gardums vasarīgam launagam! Krēmu pirms pasniegšanas ļoti rekomendēju atdzesēt, tad baudījums būs krietni lielāks.
SestDienas receptes
Zaļo zirnīšu biezenis ar ceptu sieru
Lai arī karstā laikā bieži gribas atteikties no pusdienām, kaut kas tomēr ir jāēd. Tāpēc uzsvaru liekam uz vienkāršību un garšīgām sastāvdaļām!
SestDienas receptes: Klasikas godi
Vasara mūs joprojām lutina ar skaistu laiku, kad visi, kam vien ir iespēja, dzīvojas pa āru – pie ūdeņiem, laukos, parkos. Šķiet, rudenī varēs teikt Zentas Ērgles vārdiem: "Tā tik bija vasara!", un tāpēc šonedēļ gatavojam kaut ko klasisku.
SestDienas receptes: Zemeņu laiks un "kaut kas arī jāēd!"
Vasaras vidus dziesmiņa ir sākusies: viss zaļo, aug un briest, spēj tikai salasīt, novākt, pagatavot un apēst. Centīsimies arī atpūsties, jo vasara taču ir jābauda, tomēr, kā jau virsrakstā teikts, kaut kas ir arī jāēd!
SestDienas receptes: Svaigi un svaigi
Šonedēļ ielīgojam skaistākos svētkus ar svaigām receptēm – ja laikapstākļi pieturēsies tikpat saulaini un silti, svaigums ir tieši tas, kas vajadzīgs jāņotāju galdā. Vai vismaz Jāņu dienas vēlajās brokastīs. Līgo!
SestDienas receptes: Zemenes un sparģeļi
Nupat iet vaļā Latvijas zemnieku audzēto sparģeļu laiks – gan tirgos, gan veikalos nopērkami mūsējie, svaigi un kraukšķīgi, turklāt par pieņemamu cenu. Vietējās zemenes arī jau iekaro tirgu, tāpēc skaidrs: jārīko sparģeļu un zemeņu pēcpusdiena!
SestDienas receptes: Pikniksezona!
Sākas vasara un līdz ar to arī gardēžu lielie svētki – dārzos viss zaļo, aug un ienākas, var gatavot un ēst laukā, var doties pie dabas piknikā… Vārdu sakot, vasara piedāvā patīkamus laika pavadīšanas veidus un vietas arī ēšanas ziņā.
SestDienas receptes: Versijas par nostalģiju
Mēneša izskaņā piedāvājumā kaut kas nostalģisks: skābeņu zupas versija, kā arī (par godu grūtā mācību gada beigām) bērnus iepriecinošs ēdiens, proti, mājās gatavots fish & chips ar majonēzes mērcīti.
SestDienas receptes: Aukstā zupa siltajam laikam
Turot abus īkšķus, lai patīkami siltais laiks nepazustu arī turpmākās nedēļas, šoreiz zupas receptē tieši šādam vasarīgumam piestāvošā aukstā zupa. Bet otrajā ēdienā šonedēļ piedāvājumā mazāk tradicionāls tako, ko parasti ierasts ēst ar gaļu, taču siltajās dienās īsti vietā ir kas vieglāks.
Spēcinošā pavasara zaļumu zupa un pikantā pica ar anšoviem
Lai gan pavasaris aiz loga pagaidām vēl vairāk līdzinās rudens aukām un liek domāt par siltu segu, ne pirmajām peldēm ūdenstilpēs, kaut ko saistībā ar ūdeņiem tomēr vajag. Un, ja ne citādi, tad vismaz ēdienkartē. Tāpēc maijā pievēršamies zupām un zivīm, katru nedēļu piedāvājot vienu zupas un vienu zivju ēdiena recepti.
SestDienas receptes: Pikniku sezona atvērta?
Šonedēļ pagatavosim divus ēdienus, kurus ērti paņemt līdzi piknikā. Viens, kā aprīlī ierasts, ir salāti, pietiekami sātīgi un vienlaikus kraukšķīgi svaigi, bet otrs šoreiz nebūs no saldā, bet gan sāļā gala – kišs ar sēnēm un sieru, kas tikpat labi garšo gan silts, gan atdzisis.
Spirdzinoši, sātīgi un saldi!
Pieturoties pie domas, ka aprīlī katru nedēļu nepieciešams gan kas salds, gan svaigs, šoreiz divi ļoti garšīgi ēdieni. Vieni ir salāti, kas uzskatāmi par pamatēdienu, jo pavasarī taču vajag vieglumu, otra – brīnišķīga riekstu tarte, jo pavasarī vajag arī enerģiju!