Noskaidroti konkursa Mana svētku recepte uzvarētāji © DIENA
Konkursā Mana
svētku recepte, kurā tika aicināti piedalīties gardāko 18.novembra svētku
desertu autori, par labāko atzīta Ozoliņu ģimenes iesūtītā saldējuma recepte.
Receptes
Citronu torte ar burkānu marmelādi © DIENA(4)
Pagatavošana1. Miltus sajauc ar olu dzeltenumiem un mīkstu sviestu. Baltumus saputo ar cukuru un iemaisa mīklā. Mīklu liek formā un cep 180'C aptuveni 20 minūtes.
Pildītas ķirbja šķēles © DIENA
Pagatavošana1. Sarīvē burkānu, sīpolu, selerijas sakni, piespiež ķiplokus. 2. Sakuļ olu un pievieno dārzeņiem. 3. Iemīca dārzeņos malto gaļu un lēcas, lai veidojas viendabīga masa, pievieno garšvielas un sāli. 4. Iegarenu ķirbi sagriež četrās šķēlēs, katru aptuveni 3 centimetru biezu. Iztīra sēklas un mīkstumu, lai veidojas apaļš caurums.
Cepti dārzeņi ar ķirbja biezmērci, sīpoliem, ķiplokiem © DIENA
Pagatavošana:1. Ceptam ķirbim noņem mizu, nospiež lieko šķidrumu un sajauc ar sīpoliem, kas apcepti sviestā. Pievieno etiķi, sāli un piparus, sastrādā virtuves kombainā un izberž caur sietu, tad liek katliņā un uzglabā karstu līdz pasniegšanai.