Atspirdzinoši. Vasarīgi
2007 Domaine des Dorices, Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Hermine d"or. Tātad Domaine des Dorices — ražotājs, Muscadet Sevre et Maine nozīmē, ka šis Muscadet nācis no Sevre et Maine apgabala (tiek uzskatīts, ka tieši šeit ir atrodami visaugstvērtīgākie Muscadet), Sur Lie attiecas uz ražošanas tehniku. Šādi apzīmē vīnu, kurš pēc fermentācijas procesa tiek atstāts dažus mēnešus (konkrēti šis — sešus mēnešus) nefiltrēts uz rauga nogulsnēm, lai bagātinātos ar tā aromātu. Hermine d"or ir reģiona izcilākās kvalitātes apliecinājums, kuru piešķir neatkarīgu ražotāju apvienība pēc aklās degustācijas rezultātiem.
XXI gadsimts vīna pasaulē aizsācies kā videi draudzīgas, organiskas lauksaimniecības posms. Savukārt vīndarītavā Domaine des Dorices šāda prakse tiek izmantota jau vairāk ne kā 40 gadu. Tagad varam izbaudīt šīs darbības lieliskos rezultātus. Vīns ir lielisks sava stila pārstāvis, viegls, elegants, ar tipisko citrusu un zaļo ābolu aromātu.
2008 Zenato Pinot Grigio. Šis noteikti ir kļuvis par modernu vasaras vīnu. Tūristu miljoni, kas katru gadu apceļo Itāliju, ir uzsūkuši tās kultūru, sauli un tradīcijas un kaut daļēji vēlas tās izbaudīt, arī atgriezušies mājās. Sauli importēt būs pagrūti, bet daļu tradīciju un kultūras, kuru neatņemama sastāvdaļa ir arī vīna baudīšana, mēs droši varam adaptēt. Pinot Grigio audzē arī Vācijā, Austrijā, Francijā, ASV un citviet. Francijā to dēvē par Pinot Gris, un tas ir pavisam cita stila vīns, pilnīgāks un piesātinātāks, izcils ēdienu pavadonis.
Vīna cena ir pievilcīga un pilnībā atbilstoša pudeles saturam. Šis paraugs noteikti atbilst visiem priekšrakstiem par Pinot Grigio — viegls, kraukšķīgs, ar nelielu pikantuma devu. Jūtams jaunam vīnam raksturīgais, varbūt pat nedaudz agresīvs rūgteni svaigais citrusu un pļavas ziedu aromāts.
***
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
Kāpēc iesaka: Stila paraugs, enerģisks un viegls, bet ne plāns
Ražotājvalsts: Francija
Vīnkopības apgabals: Luāras ieleja
Vīna darītava: Domaine des Dorices
Vīnogas: Muscadet/Melon de Bourgogne
Saderība ar ēdienu: Klasisks un demokrātisks austeru pavadonis
Cena: Ap Ls 8
Alkohola īpatsvars: 12 tilp.%
Pasniegšanas t: 6 C
*
Pinot Grigio
Kāpēc iesaka: Tieši šādam vajadzētu būt Pinot Grigio no Veneto
Ražotājvalsts: Itālija
Vīnkopības apgabals: Veneto
Vīna darītava: Zenato
Vīnogas: Pinot Grigio
Saderība ar ēdienu: Labi sader ar sauli un labu kompāniju
Cena: Ap Ls 8
Alkohola īpatsvars: 12,5 tilp.%
Pasniegšanas t: 6
Uzmanību!
Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.