Jaunā alus šķirne patērētājiem tiks piedāvāta tikai ziemas mēnešos, turpinot pirms četriem gadiem iesākto tradīciju – uz ziemas saulgriežiem sagādāt pārsteigumu īstiem alus cienītājiem.
"Latvijā alus baudīšanas tradīcija ziemas mēnešos vēl tikai attīstās, lai gan ar katru gadu ziemas alus mīļotāju skaits pieaug. Savukārt citviet Eiropā un it īpaši Skandināvijas valstīs alus jau gadsimtiem ilgi ir viens no populārākajiem dzērieniem tieši ziemas saulgriežos. Arī mēs vēlamies pilnveidot un dažādot alus baudīšanas kultūru Latvijā, izveidojot un pakāpeniski attīstot Aldara Tradicionālo kolekciju," saka Aldaris izpilddirektors Tomass Panteli.
Latvijā ziemas alus tradīcijas aizsākušās nesen, bet Eiropā šāda alus pirmsākumi meklējami jau vikingu laikos, kad to brūvēja par godu ziemas saulgriežiem, turklāt tas bija stiprāks par tradicionālo alu un to mēdza dzert karstu, lai aukstajās ziemās sasildītos.