Dienas receptes

Cukura pazīšanas ābece

Lai kādā formā cukurs būtu – smalkais, pūderī, rupjos kristālos vai graudiņos –, ja tam nav pievienotas piedevas, visos gadījumos tas ir tīrs ogļhidrāts. Neatkarīgi no kristālu lieluma saldums un cukura funkcija nemainās, mainās tikai cukura izskats un kristālu šķīšanas ātrums.

27. janvāris, 15:00

Plova buršana

Interesanti būtu uzzināt, cik dažādu plova veidu pastāv? Neņemos minēt, bet esmu dzirdējis visādus recepšu variantus. Burkānus nedrīkst rīvēt, tikai griezt, kad pievienoti rīsi, nedrīkst vairs maisīt utt. Palasīju dažādas versijas un izveidoju, lūk, šādu kombināciju!

20. janvāris, 12:00

Dienas receptes: Sātīgie, gardie kartupeļi

Trīs receptes tiem, kam garšo kartupeļi.

14. janvāris, 11:00

Omulīgas vakariņas

Mainīgajos laikapstākļos vēlams dienas ritumā ieviest kaut ko nemainīgu un omulīgu. Piemēram, kopīgu ēdienreizi ar saviem mīļajiem! Sacepums un svaigie salāti ir samērā ātri pagatavojama maltīte, kas garšo gan lieliem, gan arī maziem.

13. janvāris, 12:00

Rozīnes ar lapu kāpostiem un saldajā – ar ceptiem āboliem

Iepriekšējā reizē sāku stāstu par rozīņu daudzveidīgo izmantošanu ne tikai saldos, bet arī sāļos ēdienos. Tagad turpināšu – par rozīnēm kopā ar lapu kāpostiem (keilu).

7. janvāris, 15:00

Ēdieni kailsala dienām

Sātīga lazanja, aromātiska vista un smēriņš uzkodu maizītei.

7. janvāris, 12:00

Ziemīgas pusdienas

Janvārī, kas Latviju negaidīti pārsteidzis ar kailsalu, piedāvājam sasildīties un gatavot ko drusku treknāku un pamatīgāku, proti, gaļu dažādās variācijās. Sākam ar omulīgiem vistas stilbiņiem, kam klāt labi derēs veselību stiprinoši un gardi kāpostu salāti. Abās receptēs figurē arī citrons, ko noteikti nevajag izlaist!

6. janvāris, 12:00

Rozīnes – pat kopā ar kaperiem un olīvām

Rozīņu iedalījumu varētu salīdzināt ar viesnīcu klasēm. Ir rozīnes – hosteļi, rozīnes – moteļi, rozīnes – parastās viesnīcas un rozīnes – butiktipa viesnīcas.

31. decembris, 2023, 9:00

Jaungada uzkodu galdam

Trīs receptes, kas 2024. gada sagaidīšanu padarīs labāku.

30. decembris, 2023, 10:00

Smalkiem un saldiem svētkiem

Priecīgus, mīļus un garšīgus Ziemassvētkus! Droši vien jau lielais vairums ir izdomājuši tos deviņus ēdienus, ko celt svētku vakara galdā, tāpēc šoreiz te recepte lieliskai kūkai, kas būs piemērota ciemiņu uzņemšanai un ciemos iešanai visu svētku laiku, kā arī padomi ikru pagatavošanai mājās!

23. decembris, 2023, 12:00

Dienas receptes: Ziemassvētku galdam

Bez svētku rasola un pīrādziņiem nu nekādi!

23. decembris, 2023, 9:09

Desertam, rotājumam un noskaņai

Sveiciens trešajā svētku gaidīšanas nedēļā! Šoreiz divas receptes ar mazliet veclaicīgu noskaņu – iedomājos, ka šādu citronu želeju un piparkūku vīriņus varētu gatavot kāda kundzīte pagājušā gadsimta sākumā angļu romānos. Kāpēc šāda asociācija? Vienkārši ienāca prātā! Jo ir taču noslēpumainais svētku laiks…

16. decembris, 2023, 12:00