Laika ziņas
Šodien
Skaidrs
Rīgā +5 °C
Skaidrs
Piektdiena, 29. novembris
Ignats, Virgīnija

Receptes

Trīs zupas, kas sildīs vēderu un dvēseli

Šoreiz piedāvājam trīs pavisam atšķirīgu zupu receptes. Piena sakņu zupa ir latviešu virtuves klasika no vecmāmiņu laikiem. Tā jāēd, kad pārņem ilgas pēc bērnības, malkas plīts un tamlīdzīgām lietām. Zupa labi garšos kopā ar sālītu siļķīti.

Mērces, kas padarīja slavenu franču virtuvi

Slaveno franču mērču vēsture iesniedzas viduslaikos. Šefpavārs Antuāns Karēms (1784–1833) grāmatā L’Art de la cuisine au XIXe siecle (Pavārmāksla 19. gadsimtā) klasificēja tās četrās kategorijās.

SestDienas receptes: Vienkāršā, garšīgā, sātīgā

Turpinot mūsu ceļojumu garšvielu pasaulē, šoreiz paviesosimies ukraiņu virtuvē – salīdzinot ar pašreizējo haosu kopumā, tā ir vienkārši saprotama un omulīgi nomierinoša. Jāpiebilst gan, ka līdz šim ar ukraiņu virtuvi neesmu bijis ļoti pazīstams, bet, papētot un iepazīstoties ar receptēm, varu teikt, ka tā ir vienkārša, ēdieni ir sātīgi un lielākoties pagatavojami no parastam cilvēkam pieejamiem produktiem – dārzeņiem, skābā krējuma, olām, miltiem, speķa, cūku taukiem, zaļumiem.

Labu apetīti!

Garšīgi ēdieni marta sākumam.

Ko gatavot februārī

Itāļu un portugāļu konditorejas našķi un vienkārša omlete.

Ceļvedis piparu pazīšanā

Piparu vēsture ir tikpat sena, cik ilga ir garšvielu tirdzniecības vēsture daudzu gadsimtu garumā. Naudas izteiksmē pipari ir visvairāk tirgotā garšviela pasaulē.

Ziema turpinās

Gatavojam ebreju virtuves ūdenskliņģerus, kartupeļu sacepumu un banānu kēksu našķim.

Gruzīnu brendijs

Pagājušajā reizē ar grieķu Metaxa noslēdzu stāstu par Rietumeiropas vīnogu destilātiem. Šajā reizē turpināšu ar Gruzijas brendiju.

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide