Ņemšanai līdzi pārgājienā
Daudzi izvēlas doties pārgājienos tieši tagad – kamēr vēl nav sākusies vasaras tveice.
Receptes
Lieldienu olu tradīcijas Eiropā
Lieldienas, neapšaubāmi, ir viens no spilgtākajiem pavasara svētkiem Eiropā, un viena no pazīstamākajām tradīcijām ir darbošanās ar Lieldienu olām. Lai gan olu simboliskā nozīme eiropiešiem ir viena – dzīvība, atdzimšana un cerība, veidi, kā tā tiek izpausta, kā Lieldienas tiek svinētas, dažādās valstīs atšķiras.
Svētku brokastīm
Trīs tradicionālu Lieldienu kūku mājas versijas.
Vakariņās – tuncis
Izmantojot konservētu tunci, var pagatavot daudzveidīgus un gardus ēdienus.
Pavasara spirdzinājums
Šobrīd, kad daba mostas jaunai un skaistai sezonai, vīna pasaulē pavasara favorīts no Eiropas vīnogām ir Pinot Grigio. Tas ir viens no populārākajiem vieglajiem un aromātiskajiem baltvīniem pasaulē, īpaši piemērots pavasarim – gan kā aperitīvs, gan kā dzēriens, kas sader ar viegliem ēdieniem un dārza ballītēm. Atsvaidzinošs, aromātisks un nezaudē individualitāti pat vienkāršā izpildījumā.
Dienvidkorejas ēdieni ar pasaules slavu
Pēdējos gados korejiešu virtuve no salīdzinoši mazpazīstamas Āzijas gastronomijas Eiropā kļuvusi par kulināru fenomenu.
Marta brokastis
Pavasarīgas receptes dienas sākšanai.
Sestdienas receptes: Vienkāršās delikateses
Krāsnī cepta zupa ar gardām
piedevām un fenheļu panniņa ar
olīvām, kaperiem un anšoviem
– izklausās pēc restorāna piedāvājuma, vai ne? Bet abi ēdieni ir pavisam
vienkārši un ātri pagatavojami.
Dienas receptes: Mājās gatavots rāmens
Slaveno nūdeļu zupu ar buljonu var pagatavot arī mājās.
Sestdienas receptes: Garšīgi un smaržīgi
Kamēr pavasaris cīnās ar ziemu,
recepšu lappusēs ienāk cepeškrāsnī gatavoti ēdieni – gan sāļi,
gan saldi, gan veģetāri, gan gaļas
un zivju mīļotājiem. Cepeškrāsns ir
lieliska ierīce virtuvē, īpaši jau vēsajās
sezonās, vai ne?
Atsvaidzinošai maltītei
Pavasarim tuvojoties, gribas svaigāku garšu. Marta sākumā to ēdieniem piešķirs citrons.
Pankūkas pasaulē – viena ideja, simtiem recepšu
Ir ēdieni, kas rodas nejauši, ir tādi, kurus ilgi pūlējušies un rūpīgi izstrādājuši atzīti šefpavāri, un ir tādi, kas, šķiet, piedzimuši līdz ar civilizāciju. Pankūkas pieder pie pēdējiem.