Laiks rabarberiem
Rabarberi ne tikai desertā, bet arī gaļas ēdienos.
Receptes
Saldējums uz kociņa – nejaušs atklājums
Saldējums uz kociņa ir viens no mīļākajiem un atpazīstamākajiem saldumiem pasaulē. Šī vienkāršā, bet ģeniālā ideja apvieno atsvaidzinošu saldējumu un ērtu beztrauka pasniegšanas veidu, padarot to par ideālu gardumu gan bērniem, gan pieaugušajiem. Bet kā radās šī ideja?
Māmiņdienas gardumi
Šomēnes gatavosim salātus – gan svaigus, zaļus un kraukšķīgus, gan siltus un sātīgus, ar dažādiem aizdariem un mērcītēm. Protams, pa starpu būs arī kāda cita recepte, piemēram, kūka, jo maijā ir gana daudz svinamu dienu, sākot ar Māmiņdienu un beidzot ar izlaidumu sākuma laiku.
Mātes dienā
Trīs receptes, ko pagatavot pusdienās mīļajām mammām.
Spinātu salāti
Veselīgu spinātu salātu recepte gardākām brīvdienām.
Pārmaiņu laiks
Aprīļa beigās virtuvē uz palikšanu ienāk svaigāki, zaļāki, vieglāki ēdieni.
Klāt sparģeļu sezona
Sparģeļu audzēšanai Latvijā ir daudz senāka vēsture, nekā varētu šķist. Vācu baronu muižu dārzos tos audzēja jau XVIII gadsimtā.
Labās nezāles un skābenes
Nātres, gārsas un pieneņu lapas jau pieejamas pārpārēm – atrodi tik tīru dabas nostūri un šķin! Daba piedāvā labumus par velti, grēks būtu nepacienāties ar veselīgiem zaļumiem, vai ne? Bet dārzos daudziem jau pirmās skābenītes – ja ne dobēs, tad siltumnīcās jau ir, un, starp citu, redzēju arī lielveikalā, iepakotas kā salātus kastītēs.
Šašliks ar citroniem
Šašliks ar citroniem - recepte gardākām brīvdienām.
Kādus ēdienus Lieldienu galdā ceļ citas tautas
Mums, latviešiem, Lieldienu vēlo brokastu galdā galveno vijoli neiztrūkstoši spēlē sīpolu mizās, bērzu lapiņās, sūnās un citos dabas materiālos krāsotas olas. Citām tautām ir savi ēdieni – Lieldienu simboli.
Lieldienu vēlās brokastis
Trīs Lieldienu ēdienu receptes ar pavasarīgu svaigumu, latvisku noskaņu un svētku garšu.
Sīpolu plātsmaize
Sīpolu plātsmaizes recepte gardākām svētku brīvdienām.