Ķiršu laiks
Trīs receptes ar sulīgiem Latvijas dārzu ķiršiem.
Receptes
Kuskuss ar zaļumiem un tunci
Recepte gardākām brīvdienām - kuskuss ar zaļumiem un tunci.
Ātrie mazsalītie gurķi
Ātro mazsālīto gurķīšu recepte gardākam vasaras turpinājumam.
Dienas receptes: Rabarberu pīrāgi
Trīs saldas rabarberu maizes.
Vasarīgai pasēdēšanai
Ir tādi garšaugi, kurus krietni vairāk receptēs izmanto kaltētā, nevis svaigā veidā, un ir arī otrādi. Piemēram, oregano jeb raudene daudz biežāk asociējas ar kaltētu garšvielu, bez kuras nav iedomājamas picas un arī grieķu salāti. Savukārt piparmētru vairāk izmanto svaigā veidā un kaltētu pie ēdieniem un dzērieniem, izņemot piparmētru tēju, liek daudz retāk.
Dienas receptes: Aukstās zupas
Maigas, svaigas un atspirdzinošas.
Uzkožam!
Jūnijs ir zaļumu mēnesis – viss aug, zied, smaržo un ir garšīgs. Tāpēc šomēnes receptēs liksim dažādus garšaugus. Skaidrs, ka visus nekādi nesaliksim, jo to ir ļoti daudz, bet vairākus pagaršosim, kombinēsim un eksperimentēsim. Šoreiz pētersīļi, piparmētras, baziliks un timiāns!
Tortiljas ar sieru un ķiplokiem
Recepte gardākām brīvdienām - tortiljas ar sieru un ķiplokiem.
Rabarberu laiks
Trīs receptes, kā pieveikt rabarberu dobi līdz Jāņiem.
Karstā laika ēdienkarte
Maija beigās šogad valda īsts karstuma koncentrāts, kad cept un vārīt ir pēdējais, ko gribētos darīt. Tomēr jāēd ir, tāpēc olu mēnesi noslēgsim ar vieglām, vēsām un ātri pagatavojamām receptēm – viena piemērota veselīgām brokastīm vai launagam, otra baudāma jebkurā diennakts laikā un ir ļoti atspirdzinoša.
Pavasarīgā vistiņa
Trīs receptes ar vistas fileju – salāti, indiešu gaumē un ar rabarberu čatniju.
Brokastu maizītes un vistiņa mērcē
Tikko ceptas maizītes ir īsts sapnis, savukārt vista ar dārzeņiem – viegls ēdiens pavasarim.