Ķirbis, tik košs, apaļš un omulīgs, ir īsts rudens ražīguma simbols, ko ne tikai celt galdā maltītes veidā, bet arī izmantot, dekorējot mājokli un pagalmu. Nebūt ne tāpēc, ka tas saistās ar Halovīna tradīciju. Dažādu krāsu, izmēru un formu ķirbīši vienkārši ir glīti un izturīgi!
Uzņēmuma a/s Latvijas valsts meži galvenais darbības virziens ir meža teritoriju apsaimniekošana un koksnes ieguve. Aktīva dzīvesveida cienītāji novērtē arī LVM izveidotos dabas izziņas maršrutus un labiekārtotās atpūtas vietas, bet skolēni un ģimenes ar bērniem – plašās vides izglītības programmas. Taču plašā sabiedrībā mazāk zināms, ka LVM apsaimnieko arī to, kas atrodas "zem sūnām" jeb zemes dzīlēs – iznomā kūdras ieguves teritorijas, ražo minerālo materiālu produktus un sniedz dažādus ar to ieguvi saistītus pakalpojumus.
Dālijas ir krāšņas un vēlas rudens ziedētājas un priecē dārzkopi ilgi, ilgi, taču jāpagūst to gumus savlaicīgi izrakt un sagatavot glabāšanai ziemā. Tas pats attiecas arī uz gladiolu sīpoliem.
Rudens avenes ir vienas no tām ogām, kuras varam baudīt pat vēlā rudenī – līdz oktobra pirmajai pusei. Vēl visu oktobri varam tās arī stādīt, lai jau nākamajā gadā tiktu pie labas ražas. Avenes var stādīt arī pavasarī un vasarā, bet tad jārēķinās, ka kārtīga raža būs tikai pēc gada.
Sēņu laikā gribas baudīt meža veltes dažādās kombinācijās, un bez tradicionālajām mērcēm un marinēšanas ziemai tās var pagatavot arī eksotiskāk, piemēram, risoto. Der jebkuras sēnes, bet šoreiz receptē iekļausim gailenes.
Par spīti siltajam un saulainajam laikam, rudens ir ieradies uz palikšanu. Dārzos daļa ražas jau novākta, lapas sadzeltējušas, nav vairs tā košā zaļuma, kas valdīja vasaras vidū... Bet Cēsu viduslaiku pils virtuves dārzā joprojām netrūkst ziedu daudzveidības un ne viens vien augs vēl briedina sēklas.
Septembrī jau pamazām dārzu gatavojam miera periodam, un, kaut šķiet, ka telpaugi taču mūžam zaļi, vismaz lielākā daļa, tomēr arī tie ziemā atpūšas. (Protams, ir atsevišķas sugas, kam tieši ziema ir ziedēšanas laiks.) Lai augi veiksmīgi sagaidītu pavasari, par to labsajūtu jāparūpējas jau tagad, skaidro Latvijas Universitātes Botāniskā dārza speciāliste Ingūna Gudrupa.
Atkritumu šķirošana ir šķietami vienkārša un par to vairāku gadu garumā runāts un rakstīts tik daudz, ka šķiet – vai gan tur ir palicis vēl kaut kas nezināms, nesaprotams? Šķirojot atkritumus, galvenais ir no sadzīves atkritumiem atdalīt tos atkritumu veidus, kurus iespējams nodot otrreizējai pārstrādei.
Brūklenes ir vienas no gardākajām meža veltēm un ļoti vērtīgas veselībai, it sevišķi, lietojot uzturā svaigā veidā. Bet cik gan daudz svaigu ogu apēdīsi tāpat vien? Tādēļ vērts variēt, iekļaujot tās kokteiļos vai pagatavojot desertus. Piemēram, debesmannu no svaigām ogām.
Vasaras burkāni ir sulīgi un aromātiski, spirgti zaļi un garšas ziņā maigi ir arī to laksti. Izraujot no dobes, ja nav dzīvnieku, kuriem tos izbarot, pilnīgi žēl mest kompostā! Bezatkritumu dzīvesstila piekritēji un pavārmākslas entuziasti piedāvā risinājumu – izmantot lakstus ne tikai sautējumu un zupu sastāvā, bet arī pagatavot no tiem pesto. Iespējamas gan visēdāju, gan vegānu versijas.
Ja vēlamies, lai mūsu bērni izaugtu par ilgtspējīgi domājošiem cilvēkiem, kam rūp vide un kas saprot un novērtē dabu, svarīgi ir jau no pirmajām viņu dzīves dienām ikdienu organizēt pēc iespējas zaļāku. Taču svarīgi ir arī runāt par videi draudzīgu dzīvošanu, skaidrot un mācīt mazajiem cilvēkiem un veikt kopīgas aktivitātes, iesaistot bērnus, – tieši praktiska darbošanās vislabāk palīdz nostiprināt paradumus un izpratni.
Augusts dārzā ir viens no skaistākajiem mēnešiem, kad viss vēl zaļo un zied, bet vienlaikus jau ienākusies raža. Daba lutina ar siltiem vakariem un sienāžu dziesmām, un dārzkopis var ne tikai rosīties, bet beidzot piesēst un baudīt. Tāpēc nost ar vecajiem krokšiem un neglītu krāsu spaiņiem! Esam pieraduši, ka dārza inventāram jābūt praktiskam un ērtam, estētiku atstājot otrajā plānā, taču gan saimniekot, gan atpūsties dārzā var acij tīkami. Skaistuma cienītāji gan Latvijā, gan pasaulē rada dārza dizaina priekšmetus, kurus lietot un aplūkot ir īsta bauda.
Cinnijas ir vienas no tām puķēm, kuras vasaras dārzā iezīmē pāreju uz rudens pusi. Cinnijas zied līdz vēlam rudenim košās, priecīgās krāsās, tās rotā dārzu un ir izturīgas arī vāzē, tādēļ labi piemērotas griezto ziedu kompozīciju veidošanai, turklāt audzējamas gan puķu dobēs, gan balkona kastēs un priecē ar ļoti plašu krāsu daudzveidību.
Augustā dārzā sākas ražas ievākšanas laiks, bet puķu dobes ir savā ziedēšanas pilnbriedā. Ir sugas, kuru ziedēšanas laiks ir ilgs, un tās, pamazām raisot pumpurus, priecē līdz pat vēlam rudenim, taču neasociējas ar vasaras beigām, kā piemēram, asteres, dālijas, gladiolas un citas, kas tiek uzskatītas par rudens vēstnesēm. Tādas, ilgi un bagātīgi ziedošas, ir gan viengadīgās puķes, gan ziemcietes. Sugu ir daudz, bet šoreiz iepazīsim trīs mazāk zināmās!
Salvija ir garšaugs, to izmanto arī ārstniecībā, un vasaras otrā puse ir laiks, kad tas ir gatavs novākšanai. Salvijai piemīt specifisks aromāts un attīroša iedarbība, un to var lietot ne tikai iekšēji, bet arī ārēji, piemēram, pievienojot virsmu tīrīšanas līdzeklim.
Telpaugus iespējams iegādāties daudzviet, taču nepieciešams laiks, lai veiktu izpēti un saprastu, kur ir tieši jūsu gaumei atbilstošākais piedāvājums, turklāt jāprot novērtēt augu ''veselības stāvokli''. Ne visur arī atradīsit auga kopšanas pamācību, un tad vēl jāprāto, kā lielo palmu dabūt līdz mājoklim! Līdzīgi kā ar žurnāliem vai avīzēm, augus var arī abonēt – šādu servisu piedāvā jauns projekts Easypot, kas šovasar sācis darbu un jau iemantojis pozitīvas atsauksmes.
Nav noslēpums – lai dārzā viss augtu un zaļotu, augiem jānodrošina pietiekams daudzums ūdens. Tieši laistīšana ir viens no vissvarīgākajiem dārza darbiem. Lai atvieglotu dārza kopšanas procesu, dārza piederumu ražotāji ik gadu piedāvā pa kādai inovācijai vai uzlabojumam, bet nepieciešamas arī paša dārzkopja zināšanas pat tad, ja moderno tehnoloģiju vietā lietojat visparastāko lejkannu.
Zinātāji teic, ka šogad esot padevies labs lāceņu gads un patlaban to gatavība ir pašā pilnbriedā. Jāmeklē purvainas vietiņas un jādodas lasīt! Protams, jebkuras ogas visvērtīgākās ir tieši svaigas, un arī lācenēm piemīt specifiska garša un veselībai noderīga uzturvērtība, bet īpaši gardas tās ir ievārījumā.
Jūnija beigās kopš paša rīta saulīte tā karsē, ka šķiet – uzcepies būs pats makšķernieks vēl pirms loma izvilkšanas. Taču no laipiņām, kas no atpūtas namiņa ved tieši LVM Tērvetes ūdenskrātuvē, ūdenī iemērktas vairākas makšķeres, kāds bagātīgāka loma meklējumos iepeldējis ezera vidū ar laivu. Turklāt zivis vilina ne tikai vietējos – blakus dzird skanam arī lietuviešu valodu.
Šī vasara burtiski skrien, burtiski joņo uz priekšu. Liekas, ka tikko kā iekāpām jūnijā, bet nu jau jūlijs klāt! Liekas, ka tik daudz ko vajag paspēt, tik daudz redzēt, apmeklēt un piedzīvot. Tūrisma joma Latvijā attīstās nemitīgi, un gadu no gada ir arvien vairāk labiekārtotu taku, ērtu atpūtas vietu, izziņas pasākumu. Taču šogad liekas, ka tie birst kā no pārpilnības raga.
Ierakstot interneta meklētājā ''sekss un veselība'', ikviens var atrast sarakstus ar mīlēšanās pozitīvajiem aspektiem – sākot no kardioslodzes un svara kontroles, beidzot ar bezmiega mazināšanu un stresa novēršanu. Taču cilvēks ir komplicēta būtne, un viss nav tik vienkārši, jo – kur sekss, tur attiecības. Jā, pat tad, ja tas ir vienas nakts sakars vai solo sekss. Attiecības ne tikai ar to otru, bet arī ar sevi, savu pagātni, traumām un ilgām. Lai kā gribētu, šajā jomā nevaram atdalīt fizisko no psiholoģiskās veselības, un, kaut dzīvojam informācijas pārbagātajā XXI gadsimtā, seksualitāte joprojām ir joma, par kuru ir daudz mītu, aizspriedumu un nedrošības.
Vasarai piestāv veselīgi, vējā plīvojoši mati, kas viegli smaržo pēc siltas un ziedošas pļavas. Taču vasarā tiem arī jāpiedzīvo liela apkārtējās vides ietekme: saules nodarītais kaitējums, sāļš jūras ūdens, ekstravagantas frizūras. Taču, izmantojot dabiskus un vienkāršus līdzekļus, iespējams tikt pie matu skalotāja, kas vienlaikus gan kopj, gan aromatizē matus.
Svaigs gaiss, dabas klātbūtne un sportiskas, kā arī izzinošas aktivitātes visai ģimenei, turklāt estētiskā un labiekārtotā vidē, kas nemitīgi attīstās, aizvien piedāvājot ko jaunu, – tas izklausās pēc ideālām brīvdienām! Šāda vieta ir Latvijas valsts mežu dabas parks Tērvetē. Ja kādam šķiet, ka tas jau iepazīts un izstaigāts kopš bērnības, parku atkal apmeklējot, sagaidīs daudz pārsteigumu un garlaicīgi noteikti nebūs. Tikai jāsaliek gardumi piknika somā un jāieplāno brīva diena!
