Laika ziņas
Šodien
Daļēji apmācies
Rīgā +5 °C
Daļēji apmācies
Svētdiena, 17. novembris
Uga, Hugo, Uģis

Ģimeni vai korporāciju?

Izvēlēties mazā ģimenes vīnu darītavā vai lielā korporācijā lolotu vīnu? Kas tad tas par jautājumu! Vai tad nav vienalga? Ir, protams. Galvenais, ka vīns labs. Tomēr ikviena vīnmīļa «karjerā» pienāk brīdis, kad jautājums par vīna izcelsmi darba kārtībā tomēr parādās.

Nesen biju vienos ciemos. Namatēvs servēja kādu burgundieti un ne bez lepnuma vēstīja, ka šis vīns, lūk, nākot no maza un vēsturiska ģimenes īpašuma Francijā. Ģimenīte, pateicoties revolūcijām, Napoleona mantojuma likumam, intrigām un kariem, vairs gan neturoties kopā, tomēr vīndarīšanā joprojām izmantojot sentēvu metodes, vīna laukus arot ar zirgiem, bet savos pagrabos glabājot gandrīz divus gadsimtus vecus vīnus. Tad, lūk, tieši šādu sentimentālu stāstu vadīti, ģimenes vīna darītavās lolotajiem vīniem mēs neviļus piešķiram augstāku vērtību. Mums gribas domāt, ka tie ģimeniskie vīni ir tie labākie. Ka ģimenes noteikti labāk pārzina un gadsimtos veiksmīgāk pārmantojušas visas vīna darīšanas gudrības. Ka korporācijas, visticamāk, dzenas tikai pēc peļņas, ka korporatīvajiem vīniem nav (vai noteikti ir mazāk) dvēseles.

Tās visas ir muļķības, protams. Vīna kvalitātei ir visai mazs sakars ar to, vai konkrētā vīna izcelsme meklējama niecīgā ģimenes brūzī vai starptautiskā multimiljardu korporācijā. Meklēt atbildi uz jautājumu, kurš labāks - ģimenes vai korporācijas vīns -, būtu tas pats, kas mēģināt rast atbildi uz klasisko jautājumu par zirgu vai mašīnu. Abi labi. Katram savs laiks, vieta un loma.

Šajā slejā divi izcilnieki no pretējām nometnēm. Viens no klasiska itāļu ģimenes uzņēmuma Rivetto, kas vīnu dara jau četrās paaudzēs. Otrs no Quinta do Noval, vienas no leģendārākajām Portugāles vīna darītavām, kas nu jau 19 gadus ir AXA, Francijas apdrošināšanas gigants - tātad ar vīnu pilnīgi nesaistīta korporācija, īpašumā.

Rivetto, Barbera d'Alba, 2008. Rivetto ir Ziemeļitālijas ģimenīte, kas savā paspārnē paņēmusi visu klasisko Pjedmontes reģiona vīnu spektru - sākot ar Barbera un beidzot ar Barbaresco un, protams, Barolo. Sāciet ar Barbera. Piemērota gandrīz visām situācijām. Augļaina, ar bezrūpīgu tanīnu struktūru, tomēr pietiekami labi izglītota un pieredzējusi, lai nodrošinātu labu kompāniju visa vakara garumā.

Quinta do Noval, Colheita Tawny, 1997. Šīs pašas vīna darītavas, šī paša ražas gada, tikai cita stila un nosaukuma Nacional portvīns ir viens no pasaules visu laiku leģendārākajiem un dārgākajiem vīniem. Šis Colheita Tawny tapis turpat, blakus esošā vīnadārzā, bet darināts citā stilā - izturot lielās ozolkoka mucās veselus 13 gadus un iegūstot tik raksturīgos sauso augļu, tabakas un karamelē lakota koka aromātus. Ja izdomāsiet nopirkt, pērciet uzreiz divus. Vienu Ziemassvētku vakaram, otru - glabāšanai. Varēsiet turēt veselu mūžību. Un tad - lai tikai jums kāds pamēģina iestāstīt, ka korporācijas neprot ražot izcilu vīnu.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?