Sviestmaizes apēšanai darbā

4 personām vajadzēs: 4 gab. Oriental Pita maizes, 200 g paprikas, 150 g cukini, 100 g sarkano sīpolu, 100 g baraviku (var izmantot jebkuras sēnes, taču pēc šī gada sēņu ražas lielākajai daļai cilvēku mājās noteikti ir sagatavoti saldētu sēņu krājumi), salātu lapas Mērcei: 250 ml dabiskā jogurta, 30 g valriekstu, 15 g pistāciju (var izmatot jebkurus citus riekstus), sāli, piparus, cukuru pēc garšas
Riekstus viegli sasmalcina un sajauc ar jogurtu un garšvielām. Maizi iegriež, izveidojot kabatiņu. Visus dārzeņus un sēnes sagriež līdzīgos salmiņos un apcep uz pannas. Kad atdzisuši, tos iemaisa mērcē un liek maizes kabatiņā ar salātu lapām. Sviestmaizes var pasniegt arī uzsildītas.

4 personām vajadzēs: 8 gab. Klasiskās tostermaizes, 20 šķēļu mazsālīta laša (var izmantot jebkuru zivi - vārītu, ceptu vai kūpinātu - bez asakām, arī garneles), 200 g tomātu, 150 g gurķu, salātu lapas Mērcei: 250 g majonēzes, 5 g tomātu pastas, sāli, cukuru, piparus pēc garšas
Tostermaizi nograuzdē no abām pusēm (lai maize nesamirktu), tad uzsmērē nedaudz mērces, liek salātu lapas, tomātu, gurķi (sagrieztu šķēlītēs), laša šķēles, tad virsū otru maizes šķēli. Pārgriež gareniski uz pusēm un pasniedz.

4 personām vajadzēs: 4 Fazer melnās doniņas, 300 g cūkas cepeša, 250 g marinētu gurķu,
150 g marinētu sīpolu, 100 g marinētu sēņu, salātus
Mērcei: 250 g majonēzes, 10 g diļļu, 10 g pētersīļu, 1 daiviņu ķiploka, sāli, cukuru, piparus pēc garšas. Mērces sastāvdaļas sablenderē
Maizei uzziež mērci, virsū kārto salātu lapas, gaļu, marinētos dārzeņus, virsū liek otru maizes šķēli un pasniedz.