Zvaigžņu stunda pavāru izdomai

4 porcijām vajadzēs: 600 g baltās zivs filejas (heks, mintajs, menca), 150 g saldā krējuma, 2 olas, 100 g rīvmaizes, 250 g kukurūzas putraimu, 600 g burkānu, 5 g sviesta, 10 g diļļu un pētersīļu.
Mērcei: 40 g spinātu, 5 g sīpolu, mazliet ķiploku, 200 g saldā krējuma, 10 g eļļas, sāli, cukuru un piparus.
Zivju fileju samaļ vai sablendē kopā ar saldo krējumu, olām, sāli, pipariem, nedaudz zaļumiem. Veido apaļas bumbiņas un panē rīvmaizē. Cep sakarsētā eļļā gatavas.
No burkāniem izspiež sulu un kopā ar biezumiem liek katlā, pievieno garšvielas. Kad sula sāk vārīties, pieber kukurūzas putraimus un uz lēnas uguns vāra, kamēr gatavi, tad iemaisa sviestu un sakapātus zaļumus.
Sīpolus un ķiplokus apcep, pielej saldo krējumu un pavāra, pievieno spinātus un visu sablendē, pieliek garšvielas un kārto uz šķīvja.

4 porcijām vajadzēs:
600 g vistas šķiņķa bez kaula, 250 g bekona, 100 g saldā krējuma, 2 olas, 50 g mandeļu, nedaudz rozmarīna, 1 bieti, 200 g grūbu, 1 tējk. etiķa, 100 g baraviku, 100 g gaileņu, 50 g sīpolu, nedaudz ķiploku, timiānu, 200 g saldā krējuma, 10 g eļļas, 250 g puravu, sāli, cukuru un piparus.
Vistas šķiņķi samaļ vai sablendē kopā ar saldo krējumu, olām, rozmarīnu un garšvielām. Bekonu sagriež plānās šķēlītēs un izklāj uz pārtikas plēves, virsū liek vistas gaļas masu un mandeles, tad akurāti satin rullīti un aizsien galus. Gaļu liek katlā ar ūdeni un vāra aptuveni 15 minūtes. Pirms pasniegšanas ruleti izņem no plēves, apcep no visām pusēm, līdz bekons kļūst kraukšķīgs, sagriež gabalos un pasniedz.
Bietes sagriež palielos gabalos un liek kopā ar grūbām, garšvielām un etiķi vārīties, kamēr grūbas gatavas, izņem bietes un kārto uz šķīvja.
Mērcei apcep sīpolus, ķiplokus, sēnes, pielej saldo krējumu, pieliek garšvielas un vāra, kamēr mērce sabiezē.
Puravus sagriež smalkos salmiņos un cep eļļā kraukšķīgus, apber ar sāli un dekorē ēdienu. Ēdienu kārto uz šķīvja un pasniedz.

2 porcijām vajadzēs: 800 g ābolu, 100 g sviesta, 200 g miltu, 1 šķipsnu kanēļa, 20 g rozīņu, 3 ēd. k. cukura, 4 bumbiņas saldējuma. Mērcei: 200 g saldā krējuma, 2 ēd. k. cukura.
Ābolam izņem serdi. Sviestu sajauc ar miltiem, kanēli un cukuru, veidojot drumstalas, pievieno izmērcētas rozīnes. Maisījumu pilda ābolam viducī un liek to cepties 180 °C aptuveni 15 min.
Karameļu mērcei izkausē cukuru, pielej saldo krējumu un vāra, kamēr mērce sabiezē.
Ēdienu kārto uz šķīvja un pasniedz.