Ar kļavu sīrupa saldumu

4 personām vajadzēs:
4 bumbierus
2 krūzes (kopā 400 ml) sausa sarkanvīna
100 ml kļavu sīrupa
1/2 citrona sulas
ja vēlas, var pievienot
1 kanēļa standziņu

Katliņā salej visus šķidrumus kopā, iemet kanēļa standziņu un ieliek nomizotus, veselus bumbierus. Uz ļoti lēnas uguns vāra 45 minūtes, kamēr vīns un sīrups savelkas bumbierī. Pasniedz deserta traukos, bumbierus pārlejot ar nedaudz šķidruma, kurā tie vārījās.

2 personām vajadzēs:
2 mencas (vai jebkuras citas baltās zivs) filejas, 100 ml kļavu sīrupa, 1/2 citrona sulas, mazliet sviesta, piparus, sāli, ja vēlas, pētersīļus.

Lēzenu cepešplāti izsmērē ar sviestu, uzliek fileju, uzspiež citrona sulu, pārkaisa ar sāli, garšvielām. Katru fileju pārliek ar 4-5 naža gala piciņām sviesta un pārlej ar kļavu sīrupu. Cep cepeškrāsnī 150 grādos pusstundu.

4 personām vajadzēs:
250 g svaigas vārītas vai konservētas kukurūzas, 200 g vārītu kartupeļu, 200 g sakapātu selerijas kātu, 2 krūzes (400 ml) piena, 1 sīpolu, 100 ml ūdens, 50 ml kļavu sīrupa, 1/2 citrona sulas, sviestu apcepšanai, sāli, piparus.

Sīpolu sakapā un katliņā uz lēnas uguns sviestā mazliet apcep. Tad pielej 100 ml ūdens, pieber seleriju kātus un uz lēnas uguns 10 minūtes pasautē. Tikmēr sablenderē apmēram 200 ml kukurūzas kopā ar vārītajiem kartupeļiem.
Katliņā ar sautētajām selerijām un sīpoliem ielej visu pienu un pievieno sablenderēto masu, kā arī atlikušos nesablenderētos kukurūzas graudus, pieliek sāli, piparus un citrona sulu. Uz ļoti lēnas uguns zupu vāra 45 minūtes. Beigās iemaisa kļavu sīrupu un vēl pavāra desmit minūtes.