Putras nedēļā ar šefpavāru speciāli izstrādātām graudaugu ēdienu receptēm piedalās restorāni Benjamiņš, Burkāns, Fazenda, Neiburgs, Olīve, Teātra bārs, Garāža, C.U.T., Esplanāde, Piramīda un Berga bazāra tirdziņš. Apmeklējot šos restorānus, ikviens var nogaršot interesantas un gardas graudaugu putras, kā arī citus graudaugu ēdienus.
Taču tikpat gardas putras varat pagatavot arī paši mājās. Iedvesmai restorāna Neiburgs šefpavāra Tomasa Godiņa receptes.
Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.
Sastāvdaļas: 1 daļa polentas (kukurūzas) putraimu, 1 daļa ūdens,
2 daļas piena, sviests, sarkanie sīpoli, čoriso desa, cietais
siers
1. Uzvāra ūdeni ar pienu, pievieno sviestu, sāli, cukuru,
pieber polentu. Maisot vāra 6-7 minūtes.
2. Pannā karamelizē
sīpolus - viegli apcep, pievieno cukuru vai medu un sarkanvīna
etiķi. Apcep arī desu.
3. Lai pagatavotu čipsus, sarīvētu sieru
uzklāj uz cepampapīra, uzkaisa pētersīļus, uz 8 minūtēm liek līdz
180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
4. Sīpolus, desu, siera
čipsus kārto uz siltās putras, pārslaka ar dažām lāsēm olīveļļas
vai lazdu riekstu eļļas.
5. Ja putra paliek pāri, apcep pannā
un ēd ar lasi.
Sastāvdaļas: 1 daļa mannas putraimu, 3 daļas piena, sviests,
smiltsērkšķu čatnijs (pikants ievārījums, kam pievienots nedaudz
gaišā balzametiķa), ābols, medus
1. Uzvāra pienu, ieber tajā
mannu, maisot vāra 6-7 minūtes, pievieno sviestu, sāli,
cukuru.
2. Pannā izkausē medu, cukuru un karamelizē smalki
sagrieztu ābolu. Uz mannas putras kārto ābola gabaliņus un čatniju.
3. Ja putra paliek pāri, ēd aukstu ar kādu saldo mērci.
Sastāvdaļas: 1 daļa rīsu pārslu, 2 daļas piena, sviests,
nesālītas pistācijas, gabaliņš ķirbja, medus
1. Uzvāra pienu,
ieber rīsu pārslas un maisot vāra 5 minūtes. Pievieno sviestu,
sāli, cukuru.
2. Lai pagatavotu ķirbja biezeni, sagriež ķirbi
kubiņos, pārkaisa ar sāli un pipariem, pārklāj ar foliju, liek līdz
180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Kad ķirbis kļūst mīksts,
sablendē.
3. Pannā izkausē medu, liek tajā plānas ķirbja
šķēlītes, sautē, līdz mīkstas. Līdzās karstai rīsu putrai liek
ķirbju biezeni, karamelizēto ķirbi un apgrauzdētas
pistācijas.
4. Ja putra paliek pāri, sajauc ar rīvmaizi, veido
nelielas bumbiņas un apcep.
Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!
Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!
