Kā skan tā slavenā frāze? «Par to es domāšu rīt»? Pāris stundu sev un kompānijai, kurā vari justies vajadzīgs. Brīdis, kad neuzrunā lielveikalu akcijas un atlaižu lamatas ir uzstādītas veltīgi, - šoreiz es domāšu tikai par sevi.
CALITERRA Tributo Single Vineyard Malbec 2009.
Labs vīns. Bez liekuļošanas. Malbeks it kā ir Argentīnas oga, bet šis ir lielisks pierādījums, ka arī Čīlei der pievērst dzērēja vērīgo skatu. Jauns, spēcīgs, prasa pacietību vai pāris stundu garu ieelpu. Tumši violets, aromātā spēcīgs meža smaržu juceklis - zem plūmēm un citām ogām slēpjas trūdošu lapu un mitras koksnes smārds, kas šoreiz ir kā pikanta garšviela kopējā kompozīcijā. Garša uzbrukumu sāk bez kādas muļļāšanās, izlūkošanas vai priekšspēles - koncentrēti tanīni, pastiprināti ar ozolkoka vaniļu, dzērēju pārsteidz faktiski nesagatavotu. Pēc pirmā apjukuma mierinājumam vīns sniedz citu bezkompromisu koncentrātu - ķirši, aronijas, kazenes un gara, paraupja, iespaidīga pēcgarša. Izteikts ēdienu vīns. Dzerams tūlīt, bet vislabākais būs 2015. gada Ziemassvētkos.
WOLFBERGER Alsace Riesling
Tāds visādā ziņā godīgs, klasisks elzasietis, kas atstrādā katru iztērēto santīmu. Kaut arī rīslingiem pielipusi saldu vīnu slava, skaistākie eksemplāri, manuprāt, ir tie sausie. Šis ir tāds. Stilīgs, pašpietiekams un pašpārliecināts. Blāvi zeltains, aromātā šķelmīgs - aprikozes, ananasus, bumbierus un citādus saldumus puķaini sološs, tikai uz mēles parāda savu eleganci un patieso šarmu. Aiz šķietamā salduma slēpjas spirdzinošs skābums, kā cukurota citrona šķēle, kas iemērkta aukstā augļu tējā. Mutē garšas mainās kā krāsas kaleidoskopā - alkohola un tropu augļu siltumu nomaina skābums un mineralitāte, pēc mirkļa stafeti nododot brīnišķai, garai pēcgaršai, kas saglabājas vairākas minūtes. Pasniegt atdzesētu. Obligāti.