Vērtīgais un trūkstošais D vitamīns

Vairāk nekā pusei Latvijas iedzīvotāju trūkst D vitamīna. Īpaši būtisks tas ir bērniem - D vitamīns nodrošina veselu kaulu attīstību un kalcija uzsūkšanos organismā, palīdz spēcināt imunitāti, kavē diabēta, asinsvadu slimību un ļaundabīgu audzēju attīstību. Galvenais D vitamīna avots ir saules stari. Protams, nav vēlams pārsauļoties, tomēr jāzina, ka pretiedeguma krēmi samazina D vitamīna sintēzi par 90-95%. D vitamīns, ko rada saule, asinīs uzturas divreiz ilgāk par to, kas uzņemts ar uzturu. Ar sauli vien gan nepietiek, un D vitamīns Latvijas iedzīvotājiem jāuzņem arī ar pārtiku visa mūža garumā - piemēram, treknajām zivīm, ikriem, sieru, olu dzeltenumiem u. c.