Laika ziņas
Šodien
Viegls lietus
Rīgā +8 °C
Viegls lietus
Piektdiena, 29. marts
Agija, Aldonis

Alkohols

Kokteiļu piedevas

Turpinot stāstu par kokteiļu jaukšanu, šoreiz stāstīšu par cukura, sīrupu un citu piedevu nozīmi kokteiļu gatavošanā.

Dzērieni bārā

Pagājušajā reizē stāstu par kokteiļu sastāvdaļām sāku ar sulām. Tagad turpināšu par atspirdzinošajiem dzērieniem, gāzētajiem dzērieniem un minerālūdeņiem, kas arī ir neatņemama kokteiļu sastāvdaļa.

Slavenības un bāri

Sākoties vasarai, sākas arī vasaras kokteiļu laiks. Šoreiz par kokteiļiem pastāstīšu no to rašanās vēstures aspekta.

Aperitīvi un didžestīvi

Senajās kultūrās – ēģiptiešiem, grieķiem, romiešiem, ģermāņu ciltīm – apreibināšanās ar alkoholu pavēra ceļu pie dieviem.

Viskija maisījumi

Līdz šim galvenokārt stāstīju par viena iesala (Isingle malt) viskijiem. Taču tam, ka sūrais skočs ir kļuvis par skotu viskija starptautiski atpazīstamo seju, jāpateicas maisījumiem (blend).

Skotu viskija takas

Katrai skotu viskija destilētavai ir savs stils – gan dzēriena garšas, gan destilācijas katlu formas, gan pašas destilētavas arhitektūras ziņā. Tas viss ļoti daudz pasaka par iesala viskija iezīmēm

Iesala destilēšana

Saskaņā ar Skotijas likumiem, skotu viskija darīšanā iesalam ir jābūt destilētam tradicionālos vara destilācijas katlos.

Misa viskijam

Skotijā katrai viskija destilētavai ir savs īpašais iesals, kas saskaņā ar tradīcijām un ievirzi ir vairāk vai mazāk kūdrains.

Alkohola nozares asociācija: Viena produkta jaunas etiķetes izstrāde varētu izmaksāt no 15 000 līdz 90 000 eiro

Nozares veiktie aprēķini liecina, ka jaunu etiķešu izstrāde vienam produktam varētu izmaksāt no 15 000 līdz 90 000 eiro, taču kopējās izmaksas, lai pielāgotos jaunajām prasībām, noteikti būs lielākās, aģentūrai LETA sacīja Latvijas Alkohola nozares asociācijas (LANA) izpilddirektors Dāvis Vītols, komentējot otrdien valdībā apstiprināto alkoholisko dzērienu pieejamības mazināšanas regulējumu.

Viskija iesals

Turpinot stāstu par viskiju, šoreiz – par miežu diedzēšanu un iesala gatavošanu.

Latvijā

Vairāk Latvijā

Pasaulē

Vairāk Pasaulē

Viedokļi

Vairāk Viedokļi

Sports

Vairāk Sports

Citi

Vairāk Citi

SestDiena

Vairāk SestDiena

KDi

Vairāk KDi

Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze

Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena

Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils

Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms

Izklaide

Vairāk Izklaide