2/3

Bezgrēka našķi

Šīs receptes, ko izstrādājusi svaigēdāju restorāna Raw Garden konditore Solveiga Ozola-Ozoliņa, ieplānoju 8. marta kontekstā. Tai pašā laikā neesmu pārliecināta, ka kāre pēc našķiem specifiski raksturīga tieši sievietēm. Vismaz es pazīstu vairākus vīriešus, kam medus, šokolāde un citi saldumi garšo daudz vairāk nekā man. Tāpēc ieteikums šajā gadījumā var būt tikai viens - nemeklējiet ne speciālus datumus, ne piederību vienam vai otram dzimumam - ja garšo, gatavojiet un baudiet! Šie našķi noteikti ir veselīgāki nekā veikalā pirktie.

Zināšanai - svaigā braunija receptē pieminēts karoba pulveris (ja nevarat dabūt, droši aizvietojiet ar kakao). Taču ņemiet vērā, ka karobam ir īpatnēja, salda garša, tas satur divas reizes vairāk ogļhidrātu, bet ir četras reizes liesāks par kakao pulveri.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Medus marcipāns

Sastāvdaļas 10 bumbiņām: 3 ēd. k. medus, 300 g mandeļu miltu, 1 tējk. rožūdens vai citronu sulas
1. Sajauc medu ar rožūdeni un pieber mandeļu miltus. Vislabāk izmantot mīkstu dažādu ziedu medu. Kā alternatīva medum var būt agaves sīrups vai dateļu pasta.
2. Visu kārtīgi samīca un veido bumbiņas. Taisot marcipānu, vislabāk lietot gumijas cimdus, lai masa neliptu pie pirkstiem.
3. Ja nevēlaties ļoti saldu garšu, var pievienot citronu sulu.

Sēklu bumbiņas

Sastāvdaļas 10 bumbiņām: 200 g dažādu sēklu (ķirbju, saulespuķu, linsēklas u. c. ), 30 g čia sēklu, 50 g godži ogu, 100 g medus
Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa un veido bumbiņas. Pēc vēlēšanās sēklas var sasmalcināt virtuves kombainā. Sēklas var aizstāt arī ar riekstiem pēc izvēles vai pievienot rozīnes un citus žāvētos augļus.

Svaigais braunijs 4. Sagriež gabaliņos un rotā ar

Sastāvdaļas 10 gabaliņiem: 200 g mandeļu, 200 g dateļu pastas (dateles+nedaudz ūdens), 50 g karoba pulvera (var izmantot kakao pulveri), inku ogas vai kaltētas dzērvenes
1. Vispirms pagatavo dateļu pastu - blenderī kārtīgi sablendē dateles ar ūdeni.
2. Mandeles sasmalcina virtuves kombainā un sajauc ar pusi dateļu pastas. Pārējo sajauc ar karoba vai kakao pulveri.
3. Uz dēlīša vai citas līdzenas virsmas veido 0,5 cm biezu pamatnes kārtu. Virsū klāj dateļu un karoba (kakao) pastu.