Sastāvdaļas: 3-4 vidēja izmēra gurķi, 2 avokado, 3 ēd. k. svaigi spiestas laima sulas, sauja svaigu piparmētru, 120 ml fetas siera, 2 ēd. k. olīveļļas, sāls.
1. Gurķus nomizo, sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāli un atstāj uz pusstundu, lai no tiem izdalās ūdens. Tad tos nosusina ar papīra dvieli.
2. Avokado nomizo, sagriež gabaliņos. Liek bļodā un pārlej ar pusi laima sulas.
3. Piparmētras noskalo un smalki sakapā. Olīveļļu sajauc ar atlikušo laima sulu. Fetas sieru sadrupina.
4. Bļodā sagrieztajiem avokado pievieno gurķus, piparmētras un visu sajauc ar eļļas un laima sulas mērci. Uzmanīgi iemaisa fetas drupatas un pasniedz.