Laika ziņas
Šodien
Migla
Otrdiena, 12. novembris
Kaija, Kornēlija

Robežpārkāpējs un iedzimtais

Stereotipi bieži ietekmē mūsu uztveri un veido iedomātu ainu, arī par vīnu. Pieminot kādu vīnogu šķirni, mums iztēlē veidojas aina ar veiksmīgākajiem eksemplāriem. Dažas vīnogu šķirnes apziņā izveidojušas gandrīz nesaraujamu saiti ar konkrētām valstīm: Shiraz ar Austrāliju, Riesling ar Vāciju vai Pinot Noir ar Franciju/Burgundiju, bet ik pa brīdim vīndari pacenšas mūsu uzskatus pašķobīt.

Tā, Francijas dienvidos uzsākot kultivēt Itālijas iedzimto Sangiovese vai Spānijas Tempranillo, ir pacentušies arī Jaunzēlandes vīndari ar Austrijas Grᅢᄐner Veltliner, kas pēdējos 4-5 gados šajā valstī iekarojusi dažus simtus hektāru.

Saint Clair Grᅢᄐner Veltliner, Marlborough 2012

Šī Austrijas iezemiete sākusi uzvaras gājienu ārpus ierastajiem platuma grādiem un zemes puslodes. Optimistiskākie Jaunzēlandes vīndari jau steidz apgalvot, ka GV (Grᅢᄐner Veltliner) varētu būt līdzīgs veiksmes stāsts kā pirms 30 gadiem Sauvignon Blanc, kas nu kļuvusi par šīs vīnogu šķirnes etalonu līdzās Luāras ielejas Sancerre un Pouilly Fume. Pašlaik Sauvignon Blanc ir 85% no visiem Jaunzēlandes eksportētajiem vīniem!

Pēc sava rakstura GV varētu iekļaut starp Chardonnay un Sauvignon Blanc, ne tik ekspresīvs kā Sauvignon, bet atraktīvāks par daudziem Chardonnay. Bieži to piedāvā kā alternatīvu Chardonnay labās saderības ar ēdienu dēļ.

Saint Clair vīndarītava ir pagodināta ar vairāk nekā 300 apbalvojumiem (Jaunzēlande un Austrālija ir iecienījušas vīnu konkursus un sacensības gan par labāko vīnu, gan vīndarītavu un vīnogu šķirni), un Grᅢᄐner ir jauns izaicinājums šai vīndarītavai.

Pietra Pura Mandus, Primitivo di Manduria, Puglia 2012

Apūlija, Itālijas papēdis, ir otrs lielākais Itālijas vīndarīšanas reģions aiz Sicīlijas, ar iespaidīgiem saražotā vīna apjomiem. Karstais klimats labvēlīgi ietekmē cukura uzkrāšanos vīnogā, bet neveicina niansētu garšu un aromātu veidošanos. Lielākā šeit saražotā vīna daļa ir samērā pieticīgas kvalitātes, jo bieži akcents tiek likts uz apjomu, nevis daudzveidīgām garšas un aromāta niansēm. Šī iemesla dēļ ievērojams daudzums saražotā vīna tā arī nekad netiek pildīts pudelēs vai arī tiek pildīts pudelēs, uz kuru etiķetēm ir norāde - ražots ES (Eiropas Savienībā), bez atsauces uz konkrētu valsti vai reģionu. Tāpat tie bieži tiek izmantoti vermutu ražošanā.

Vīni, kas tiek gatavoti no Primitivo vīnogām, audzētām Mandūrijas pilsētas apkaimē, ir vieni no nedaudzajiem reģiona vīniem, kam izdevies iekarot reputāciju ārpus Itālijas robežām. Tie parasti ir diezgan koncentrēti un intensīvi. Līdz šim nav nācies sastapt Primitivo di Manduria zem 14% alkohola, tātad vīni - matadori, kurus nenodēvēsi par viegliem un delikātiem.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli

Vienotībai priekšā riskantas izspēles

Par scenārijiem, kā varētu attīstīties koalīcijas partneru attiecības, un dažādiem ministru sastāva restartēšanas modeļiem, kas varētu novest pie koalīcijas paplašināšanas vai valdības krišanas,...








Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?