Ja nu reiz šampanietis un citi burbuļvīni nav jūsu prioritāte vai vienkārši nesaprotat vispārējo sajūsmu par dzirkstošo dzērienu izmantošanu dažādās svinamās dienās, iespējams, šī sleja būs noderīga arī bez tabulām un punktiem. Protams, nedaudz sistēmiskuma nenāk par ļaunu arī tādā vieglprātīgā pasākumā kā Jaunā gada sagaidīšana, tāpēc šodien divi dzērieni no pieklājīgo skalas abiem galiem.
ELSA BIANCHI Malbec 2010. Pirms padsmit gadiem ar vīnu pelnīt gribētāju sāktā vīna kultūras «demokratizācija» tagad nes augļus. Tie ir krāšņi, sulīgi un pieprasīti. Arī šodienas varonis ir no tā paša groziņa ņemts - visiem saprotams, krietni nostrādāts komercprodukts. Koši sarkans ar smuki violetu maliņu - skaists vīns pat tikai uzlūkojot. Aromāts kā jau MM - Mendosas malbekam - klasika. Gatavas plūmes un vijolītes, nedaudz ķiršu un vaniļas. Gribētos ticēt, ka vīns ir ozolkoka mucā pabijis, bet diezin vai. Drīzāk kāds ozola dēlītis vai skaida. Pirmais malks neliek vilties - viegli, zīdaini tanīni, aiz kuriem slēpjas krietna alkohola deva, pārklāti ar visvisādu ogu garšu. Nelūdziet visas pārskaitīt, pagaršojiet paši. Ļoti viegli dzerams vīns, ilgstoša pēcgarša, ar skaistu ķiršainu nobeigumu.
Kārtējais vīns, kas nāk no «labi padarīta darba» plauktiņa. Ja nemēģina no tā pieprasīt akrobāta cienīgus kūleņus, iespaids paliek vislabākais. Šī vīna labākā īpašība ir izteiktā dzērēj- un ēdējdraudzība. Par pieņemamu svētku galda rotājumu to uzskatīs gan vīna lietotājs iesācējs, gan rūdīts pazinējs.
LAN Crianza 2006. Latvijas vīna tirgus īpatnību dēļ sen nebija gadījies dzert vīnu tā pilnbriedā. Iespējams, šī gadumija 2006. gada Crianza jau būs pēdējā, bet šobrīd ir īstais brīdis šo vīnu godā celt.
Piekritīšu tiem, kuri sacīs, ka crianza, iespējams, nav izcilākais LAN ražojums, bet šobrīd cenas un kvalitātes attiecība ir sasniegusi kulmināciju, it īpaši to dzērēju acīs, kuri meklē eleganci, godīgu attieksmi un klasiku uz galda. Kur vēl labāku izvēli svinībām kā gatavs Rjohas vīns no prestiža ražotāja! Skaļā burziņā LAN, visticamāk, paliks neievērots, bet rimtās vakariņās, ja galdā celts kas vairāk par rasolu un siļķi kažokā, vīns savu lomu nospēlēs pārliecinoši.
Krāsa kā jau nobriedušam vīnam - jauneklīgo sarkanumu ietonē rimti brūnganie toņi, aromātā kombinējas melnās plūmes, smagas garšvielas ar vaniļas virstoņiem.
Ja nu jāpiemeklē kāds apzīmējums LAN aromātam, jāapraksta kaut kas sparīgs, raupjš un vienlaikus vīrišķīgs - drīzāk skābens, nevis salds. Vistuvāk šķiet ādas jaka, dūmi, nedaudz mitras zemes.
Vienmēr licies drusku smieklīgs ieteikums kādu vīnu baudīt kopā ar medījumu. It kā jau padoms labs, bet, ja tā godīgi, cik no klātesošajiem var pacelt roku, ka īstu mežacūku ir ēduši?
Nākamais gads būs vēl labāks. Nopietni. Tiekamies pie vīna plauktiem.