RECEPTE: Puķkāpostu un ābolu zupa
Pagatavo sev un saviem mīļajiem gardu zupu!
Dienas receptes
Pākšaugu zaļā mērcīte
Pākšaugu zaļā mērcīte
Savā sulā konservētas baravikas
Savā sulā konservētas baravikas.Sastāvdaļas: baravikas, 9% etiķis, sāls, cukurs, melnie pipari, lauru lapas, ķiploki, mazliet eļļas.Pagatavošana:1. Ielej katliņā ūdeni - pavisam mazliet, apmēram puscentimetra augstumā, lai baravikas sākumā nepiedeg. Tad katlu pieliek pilnu ar sēnēm, uzliek vāku un kādu brīdi vāra.
Apaļi aveņu pīrāgi
Apaļi aveņu pīrāgi:Sastāvdaļas: pildījumam - 500 g aveņu, 2 ēd. kar. cietes, 100 g cukura. Mīklai - 200 g miltu, 60 g pūdercukura, šķipsna sāls, 125 g auksta sviesta, 2 olu dzeltenumi, 1 ēd. kar. saldā krējuma.Pagatavošana:1. Miltus, pūdercukuru un sāli bļodā sajauc, tad piegriež klāt sviestu nelielos kubiņos.
Pikanti un sātīgi siera cepumi
Pagatavo pikantus un sātīgus siera cepumus!
Trīs gardas rabarberu našķu receptes
Nekas tā nepiestāv maijam kā rabarberi. Maijā tie vēl nav pārauguši un stiegraini, bet ir zaļi sulīgi, kraukšķīgi skābi un atsvaidzinoši. Paši prasās iecepties kūkās.Tad nu arī piedāvājam trīs receptes ātriem rabarberu kārumiem - maigā kūka un rabarberkūka ar balto mici pagatavojama vienkārši, receptes der pat darbdienu vakariem.
Dienas recepte: Austrumnieciski jaunie kāposti
Gards ēdiens no jaunajiem kāpostiem.Sastāvdaļas: 450 g jauno kāpostu, 2 ēd. k. eļļas, 80 g sīpolu, 2
ķiploka daiviņas, 1 tējk. malta koriandra, 1 tējk. kurkumas
pulvera, 1 tējk. kaltēta timiāna, 1/2 tējk. kumina, 1 burkāns, 390
ml kokosriekstu piena, 120 ml ūdens, 1/2 tējk. sāls.
Pagatavošana:
Receptes ēdieniem no neapēstām Lieldienu olām
Pēc Lieldienām daudziem ir viena un tā pati rūpe - ko darīt ar pāri palikušām krāsotajām olām? Lai
šogad izlīdzētu šajā jautājumā, Lage
Ko galvenā
konditore
Nadežda
Lukjanuka
atklāj ieteikumus, kādos
ēdienos
var pielietot pāri palikušās olas.
Demokrātiskie pupiņu ēdieni
Pupiņas - gan pākšu, gan parastās mazās, baltās - ir lielisks produkts gan tādēļ, ka lētas un demokrātiskas, gan tādēļ, ka, dažādojot piedevas, no tām var pagatavot pavisam atšķirīgus ēdienus. Taču visiem kopīgais būs - sāta sajūtu sniedzoši, olbaltumvielām bagāti un garšīgi. Šajās receptēs izmantojām kaltētas pupiņas, kuras iepriekš jāizmēcē un jānovāra.
Rīsi ar koriandru un laimu
Receptes marta saldināšanai
Lido šefpavārs Aleksandrs Puškins,
sagaidot 8. martu, piedāvā trīs ļoti gardus desertus
Bumbieri ziemā
Šīs ziemas kulinārais prieks man
saistās ar bumbieriem, baudītiem sniegainā dienā. Mani
priekšstati par bumbieru lietderību iepriekš bijuši visai
konservatīvi. Par to aizdomājos tikai tagad, kad kādā Ogres
kafejnīcā deserta šķīvī trāpījās mazas, apaļas, glīti
izdobtas augļu bumbiņas. Mēs, pie galda sēdošie trīs
pusdienotāji, pagaršojuši sākām prātot, no kāda augļa tās
varētu būt izdobtas.