Dienas receptes

Piedalies konkursā Mana svētku recepte!

Vai bieži atzīmē 18.novembri draugu un ģimenes lokā, klājot svētku galdu un cienājot visus ar kafiju un īpaši šai dienai gatavotu kūku? Vai svētku galda klāšana ir Tavs meistarstiķis? Ja jā, tad piedalies konkursā _Mana svētku recepte _un līdz 28.oktobrim atsūti savu labāko saldēdiena recepti!Portāls Diena.lv sadarbībā ar žurnālu _Dienas Ēdieni, restorānu Kilimanjaro, _kā arī trauku un virtuves piederumu veikalu tīklu Rito aicina piedalīties konkursā _Mana svētku recepte _un laimēt vērtīgas balvas, kā arī žurnāla Dienas Ēdieni abonementu nākamajam gadam.

17. oktobris, 2012, 10:23

Burkānu un apelsīnu kūka

Divas svarīgas nianses: pirmkārt, kūkas biskvītam obligāti nepieciešams pievienot kanēli; otrkārt, tā kā sastāvā nav olu, jāpievieno vesela ēdamkarote cepamā pulvera (sodu nav ieteicams likt, tad būs sodas piegarša un biskvīts iznāks tumšs). Kopumā kūkai vajadzēs ap kilogramu apelsīnu. Ņemiet tādus, kas šķiet smagi savam lielumam — tajos būs vairāk sulas.

16. oktobris, 2012, 13:29

Kārtainās mīklas rulīši ar gaļu

Kārtainās mīklas rullīši ir sātīgs un gards darba pusdienu ēdiens. Ja vēl paķersiet no mājām līdzi kādu gurķi, tomātu vai zaļumu, jauka maltīte nodrošinātaPagatavošana1. Malto gaļu sajauc ar zaļumiem, olu, sarīvētu cieto sieru, mīksto sieru, pipariem, sāli un sakapātiem sīpoliem.2. Atlaidina kārtaino mīklu, saliek pa divām plāksnītēm kopā un izrullē divus 20x30 cm taisnstūrus.

15. oktobris, 2012, 8:11

Bērnu prieks

Garšīgs cepums apvienojumā ar šokolādes konfektēm. Kas var būt labāks? Ja nu vienīgi daudz šādu cepumu!Pagatavošana1. Cukuru ber bļodā, pielej cukura sīrupu.2. Sajauc cukuru ar sīrupu tā, lai veidojas irdena, viendabīga masa. Pievieno mīkstu margarīnu un samaisa.3. Pieliek olu un samīca.4. Miltus sajauc ar sodu, sāli un kanēli, visu pievieno cukura un margarīna masai.

12. oktobris, 2012, 6:00

Marinēta cūkgaļas rulete ar melnajām plūmēm

Pagatavošana1. Cūkas lāpstiņai nogriež no iekšpuses tik daudz gaļas, lai atlikušo varētu satīt ruletē. 2. Pārziež ar sāli, pipariem un mērci, uzliek burkānu, ķiplokus un dažas plūmes.

11. oktobris, 2012, 13:54

Ābolu un brūkleņu drupaču pudiņš ar vaniļas mērci

Pagatavošana:

10. oktobris, 2012, 7:56

Cepta cāļa krūtiņa ar grilētu kartupeli, jogurta un zaļumu krēmu un brūkleņu mērci

Pagatavošana:

9. oktobris, 2012, 6:10

Celsim godā rudens veltes

Dāsnā rudens garā dārza un meža labumu rinda nav iedomājama bez brūklenēm, āboliem un smiltsērkšķiem.Būtu grēks to visu neizmantot. Pēc garšas, intuīcijas un pieredzes var sakombinēt gardum gardos ēdienus. Protams, ja ir kur dabas vitamīnus uzglabāt, var veidot arī ziemas krājumus.

8. oktobris, 2012, 10:30

Lapu salāti ar ķirbja un karija čipsiem

Pagatavošana:1. Ķirbi sagriež ļoti plānās šķēlēs (vienkāršāk būs uz rīves), izkārto uz cepamā papīra, apkaisa ar kariju un liek cepeškrāsnī cepties 150 grādos aptuveni 15 minūtes.

5. oktobris, 2012, 10:07

Ķirbju kūka

Pagatavošana:

4. oktobris, 2012, 9:06

Ķirbja iemānīšana

Nemaz nezināju, ka Latvijā daudziem ir nenormāla ķirbju fobija, - tā _Dienas Ēdienu _jaunākajā numurā, piedāvājot savas ķirbju receptes, saka šefpavārs no Austrālijas Krišjānis Zintis Putniņš. Viņš uzskata - vienkārši ir jāmāk ķirbi pareizi pagatavot. Pirmkārt, tas jācep, nevis jāvāra. Otrkārt, jāzina, ar kādām garšvielām tas draudzējas - un tās ir ķimenes, timiāns, rozmarīns, ķiploks, vēl arī sāls, pipari un laba eļļa.

3. oktobris, 2012, 6:00