Laika ziņas
Šodien
Apmācies
Rīgā +9 °C
Apmācies
Sestdiena, 16. novembris
Glorija, Banga

Stilīgi baltvīni

Arī vīna pasaulē bez zīmoliem neiztikt, un, kā mēs nojaušam, zīmols ir lieta, kas pircējiem sniedz kvalitātes garantiju ar augstu ticamības pakāpi. Tieši kvalitāte un ticamība ir tas, ko Jaunzēlandes vīndariem ir izdevies sasniegt pārsteidzoši īsā laika posmā - nieka 30 gados. Pašlaik vārdu savienojums Jaunzēlandes Sauvignon Blanc ir kļuvis par drošu zīmolu, kas asociējas ar kvalitāti un noteiktu stilu, gluži tāpat kā Vecās pasaules zīmolu dinozauri ar gadu simtu vēsturi - Chablis, Champagne, Sancerre - vai Jaunās pasaules - Shiraz no Austrālijas vai Carmenere no Čīles.

Mēs pat esam gatavi maksāt nedaudz dārgāk - kā sava veida «apdrošināšanu» par iespēju saņemt drošu kvalitāti. Viens vairāk atpazīstams, otrs mazāk, šodienas abi vīni ir pieskaitāmi pie sava stila kvalitatīviem pārstāvjiem - Sauvignon Blanc un Spānijas baltvīns.

Nobilo Regional Collection Sauvignon Blanc 2010.

Jaunzēlande, lai arī tāla un šķietami maziņa, ir lielāka nekā Itālijas kontinentālā daļa. Jaunzēlande - tā ir valsts, kurā uz katru iedzīvotāju ir gandrīz 10 aitu, tātad 4,4 miljoni iedzīvotāju un ap 40 miljoni aitu. Jaunzēlandē arī gatavo vienus no izteiksmīgākajiem baltvīniem, vismaz Jaunajā pasaulē noteikti. Un Sauvignon Blanc ir to flagmanis. Nobilo Sauvignon Blanc ir gluži kā ābece vai mācību līdzeklis, kas iepazīstina ar Sauvignon Blanc - izteiksmīgs aromāts, izteikta, pat koncentrēta garša, kas atgādina upenes, ērkšķogas, greipfrūtu un vēl kādu tropisku augļu neskaitāmu daudzveidību. Necentos šo vīnu pārāk atdzesēt, lai nenomaskētu šo garšas un aromāta daudzveidību. Kamēr pudeles saturs palēnām tukšojās vairāk nekā stundas laikā, aromāts godprātīgi noturējās un neizgaisa, radot paliekošu iespaidu.

Lagar de Cervera, Albarino, Rias Baixas

Spānijas Chablis - šis kādā sarunā par vīnu sadzirdētais apzīmējums attiecībā uz Albarino no Rias Baixas rosināja vēlreiz to nogaršot. Vīns tiek gatavots no 100% Albarino vīnogas, kas ar dažādām variācijām nosaukumā tiek kultivēta pārsvarā Spānijas un Portugāles vīndarīšanas reģionos ar vēsāku klimatu. Šis eksemplārs nācis no Galisijas, kas ir galējais Spānijas ziemeļrietumu stūris, Atlantijas okeāna vēju appūsts. Tieši okeāna sniegtais vēsums nodrošina vīnogai nepieciešamo skābumu, kas vēlāk pārtop vīnā ar spirgtuma devu.

Spilgta gaiši dzeltena krāsa ar minimāli zaļu nokrāsu. Tīrs aromāts ar baltu ziedu, svaigi žāvēta siena un nelielām gaišo augļu (āboli, persiki) niansēm. Garšā spriganums, kas nedaudz atgādina greipfrūtu. Kas attiecas uz līdzību ar Chablis, tad vislielākā līdzība ir jūtama aromātā un skābuma raksturā, kas atgādina zaļo ābolu svaigumu. Garšā gan Albarino šķiet apjomīgāks, pat druknāks pretstatā Chablis.

Uzmanību!

Pieprasītā sadaļa var saturēt erotiskus materiālus, kuru apskatīšana atļauta tikai pilngadību sasniegušām personām.

Seko mums

Seko līdzi portāla Diena.lv jaunākajām ziņām arī sociālajos tīklos!

Ziņas e-pastā

Saņem Diena.lv aktuālās ziņas e-pastā!

LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS

Vairāk LAIKRAKSTA DIENA PUBLIKĀCIJAS


Aktuāli









Hokejs 2019

Vairāk Hokejs 2019


Positivus

Vairāk Positivus














Melu tvertne

Vairāk Melu tvertne


Vēlēšanas2018

Vairāk Vēlēšanas2018






Hokejs2018

Vairāk Hokejs2018






Phjončhana 2018

Vairāk Phjončhana 2018


Publikāciju iegāde

Vairāk Publikāciju iegāde










Jaunumi

Vairāk Jaunumi


Dabas Diena

Vairāk Dabas Diena




Citi

Vairāk Citi


Latvijā

Vairāk Latvijā


Dienas Sēne

Vairāk Dienas Sēne


Pasaulē

Vairāk Pasaulē



Velo Diena

Vairāk Velo Diena



Dienas Starts

Vairāk Dienas Starts


Viedokļi

Vairāk Viedokļi


Sports

Vairāk Sports


Skolas Diena

Vairāk Skolas Diena



Valodas Policija

Vairāk Valodas Policija



Citi

Vairāk Citi



SestDiena

Vairāk SestDiena


KDi

Vairāk KDi





Sporta Avīze

Vairāk Sporta Avīze


Dienas Gada Balva kultūrā

Vairāk Dienas Gada Balva kultūrā



Uzņēmēja Diena

Vairāk Uzņēmēja Diena





Iedvesmas Diena

Vairāk Iedvesmas Diena







Latvijas Lepnums

Vairāk Latvijas Lepnums


Dzīvesstils

Vairāk Dzīvesstils







Šodien Laikrakstā

Vairāk Šodien Laikrakstā



Vide un tūrisms

Vairāk Vide un tūrisms




Izklaide

Vairāk Izklaide







Kas notiek?

Vairāk Kas notiek?