Dzērieni

Viskija maisījumi

Līdz šim galvenokārt stāstīju par viena iesala (Isingle malt) viskijiem. Taču tam, ka sūrais skočs ir kļuvis par skotu viskija starptautiski atpazīstamo seju, jāpateicas maisījumiem (blend).

23. aprīlis, 2023, 9:56

Viskija pirmsākumi

Īriem un skotiem viskijs ir daļa no viņu vēsturiskās identitātes, kultūras un dzīvesveida.

12. februāris, 2023, 10:31

Tekila mūsdienās

Janvāra sākumā stāstīju par tekilas pirmsākumiem. Tagad par to, kā šis dzēriens tiek ražots mūsdienās un kāda ir tā klasifikācija – kas mums jāsaprot, lasot pudeļu etiķetes.

21. janvāris, 2023, 10:42

Nav kaktusu šņabis: Tekilas pirmsākumi

Agavi, no kuras gatavo tekilu, kļūdaini sauc par kaktusu tās adatu dēļ. Alkoholiskos dzērienus iegūst, sutinot ananasam līdzīgo agaves mīkstumu. Tātad tekila nav kaktusu šņabis.

7. janvāris, 2023, 19:04

Mēness aptieka: vīnu un dzirkstošo vīnu pirms Jaunā gada pērk par 50% vairāk nekā bezalkoholiskos dzērienus

Vīns un dzirkstošais vīns ir tie, ko Jaunā gada sagaidīšanas svinībām pamatā izvēlas iegādāties Latvijas iedzīvotāji, liecina Mēness aptiekas un pētījumu aģentūras Norstat decembrī veiktā aptauja, kurā to apstiprinājuši vairāk nekā puse – 55% respondentu. 33% iedzīvotāju teikuši, ka viņu izvēle būs svētku galdu papildināt ar bezalkoholiskajiem dzērieniem, bet 14% nav paredzējuši nekādu dzērienu iegādi.

28. decembris, 2022, 11:40

Ogu destilāti

Turpinot stāstu par dažādiem destilātiem, šoreiz pastāstīšu par ogu brendijiem.

8. decembris, 2022, 15:28

Rūgtenie brendiji

Slaveni destilāti Alpu kalnu reģiona zemēs tiek gatavoti arī no pīlādžiem un genciānas.

1. decembris, 2022, 14:30

Neparastāku augļu brendiji

Pasaulē destilē un labus brendijus gatavo arī no neparastākiem augļiem.

24. novembris, 2022, 14:43

Aprikožu brendiji

Turpinot stāstu par augļu destilātiem, šoreiz – par aprikozēm.

20. novembris, 2022, 10:22

Plūmju brendiji

Iepriekšējā reizē stāstīju par kauleņaugļu – aprikožu, plūmju – destilātiem, kas tiek izgatavoti galvenokārt Austrijā. Taču plūmes destilē ne tikai tur.

11. novembris, 2022, 11:00

Kauleņaugļu destilāti

Līdz pat pagājušā gadsimta 80. gadiem kauleņaugu destilātu gatavotāji neizbēgami sadūrās ar stereotipu, ka no kauleņaugiem tiek gatavoti vienkārši, zemnieciska stila brendiji.

6. novembris, 2022, 11:29